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몽고간장==기꼬만 2016.01.18해당카페글 미리보기
가장 오래된 회사다. 이렇게 오랜 역사를 가진 몽고식품이 지금 큰 위기에 처해 있는 것이다. 아마도 창업 이래 이런 큰 위기는...그때 가장 인상 깊게 본 식품회사가 일본 기꼬만과 스위스 네슬레다. 특히 간장이라는 단순한 품목을 발판으로 세계적...
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계란밥에 버터한덩이, 몽고간장 티스푼, 그리고 얼큰한 김치찌개 =집밥 2018.10.23해당카페글 미리보기
3동 대표입니다. 아이가 셋인데 한동네 사시는 시부모님과 분가한지 채 3년이 안되었습니다. 천성이 착한 이 동생은 사는 게 여러모로 고달픈 점이 좀 있습니다. 선천적으로 아픈 아이가 하나, 아주 살짝 발달장애가 있는 아이가 하나. 그 집 시어머니는...
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정기답사 [9세기 팔공산 자락 중후한 사찰 순례] 2024.03.12 - 대구 2024.08.20해당카페글 미리보기
석탑의 대표적인 특징을 보여주는 기단부 안상 안에 여의두문이 새겨져 있고, 전체적으로 단정하지만 옥개석이 움츠러 들어 날렵한 맛이 떨어진다. 나중에 동화사에서 보게 될 통일신라 석탑과 대비해 보라는 말씀이.. 아니나 다를까, 상층 기단부에 새겨...
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25년호 원고(시, 기행문) 2024.09.06해당카페글 미리보기
캠프장 대표라 한다. 그분은 한국인으로 22년 전, 낯설고 머나먼 몽골에 와서 온갖 고생으로 고군분투하며 성공한 사장이다. 고향은 전북 임실, 어렸을 적 꿈은 씨름 선수로 국민학교 시절 이만기와 샅바 싸움을 하기도 했다고. 이 미라지 캠프장에는 넓은...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
간장(몽고간장)을 생산했다는 것 때문에 잔장은 뺀 것이 아닐까 싶다. 일본에서 만든 마산 관광안내 팸플릿에는 무학산과 합포만, 벚꽃과 술이 환상적으로 그려져 있기도 하다. 최초의 청주(사케)양조장은 개항 5년 후인 1904년 일본 거류민 아즈마(東忠勇...
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가지 나물 2024.07.04해당카페글 미리보기
적당량 3.들기름 쬐금 4.참깨 5.다진 마늘 6.대파 썰어 적당량 7.고춧가루 적당량 8.양조 간장(몽고간장 추천) 9.조선 간장 가지는 소서 대서의 여름에 대표적 식품이다. 특히 가지 나물은 더위를 이겨내고 잃었던 미각을 살려내는 그윽한 어머니 손 맛...
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보수와비보수의역사 2024.04.06해당카페글 미리보기
외부로는 몽고 내부로는 권문세족과호족 왕족들이 피를 빨아 묵는 지옥도였읍니다 고려의백성들은 살륙의대상 착취의대상 노예들이였던것이죠 정도전의시각에선 이런 나라를 없애고 새로운 나라를 만들고자 이성계와손을 잡은것이죠 국민들이 잘사는 나라...
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씨간장과 일반 간장의 차이 2016.09.15해당카페글 미리보기
위암에 원인이 바로 이 간장이 아닐까 쉽네요 저가 그래도 추천하던 몽고 마산 금딱지 프래임도 몰라는데 알고본이 다 수입산 콩...하지요 우리의 가장 중요한 먹거리의 원초적인 대표적인 간으로 사용하던 간장이 간장은 일년이 지나면 님들이 걱정 하는...
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장흥 수문리 키조개마을 2024.01.20해당카페글 미리보기
잘되고 간장에 부담을 주지 않아 깊은 병을 앓는 회복기 환자나 몸이 허약한 어린이, 노인의 영양식으로 많이 먹었 고, 술 마신 뒤 해장국으로도 인기가 있다고 한다. 면역력을 향상시 키고, 만성 염증을 치료하는 데도 도움을 주며, 심장질환이나 당뇨병...
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간장 상식 넓히기~^^ 2010.04.29해당카페글 미리보기
진간장. 930ml, 3천5백20원. 9 혼합간장으로 한식 고기 요리에 잘 어울리는 몽고 송표 간장. 900ml, 4천9백80원. 10 해찬들 32...있는 것이 특징이다. 940ml, 3천4백50원. 11 우리나라 혼합간장의 대표주자로 T.N. 값이 1.3% 이상인 샘표 진간장 금F-3...