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대신 참치액젓 까나리액젓도 된다죠.. 없으면 국간장..것도 없으면 소금으로 간하면 된다죠.....) (국간장=/=몽고간장,진간장 국 종류 간 할때 간장은 국간장으로 하라죠..) 사진이 왜 돌아갔죠.. 제가 사용한 무 입니다.. 상당히 크죠...저는 저 중에 칼...

맛이 좋다구요. 그 덕분인지, 처음 담가본 게장은 아주 성공적이었습니다. 오랜만에 다시 담가보는 것이라 간장을 사려고 보니, 몽고간장도 종류가 여러 가지더군요. 홍보실로 직접 문의해봤는데, 간장게장을 담글 때는 몽고메주간장을, 양념게장을 담글...

간장, 몽고 메주간장, 기꼬망 간장 ※산분해 간장 : 콩에서 얻은 단백질을 화학적으로 분해해 만든 일종의 인스턴트 간장. 3일 동안 염산으로 콩의 단백질을 분해하여 얻게된다. 진간장 ( 왜간장, 혼합간장 ) 양조간장에 아미노산간장 (산분해 간장)을...

국간장 조선간장 양조간장 진간장 저번에 시엄니가 주신 향신간장 저는 몽고간장을 보통 쓰는데..이건 브랜드명이죠? 오늘은 시엄니가 주신 향신간장으로 반찬을 하는데 디게 맛나는 것이 조미료 옴팡 들어간 엑기스 간장이지 싶어요.. 집에 조선간장...