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만든 몽골 전통 간식이다. 아루 울을 만드는 과정에는 우유를 발효시켜 응유를 만든 다음 이를 압축하고 다양한 형태로 만든 후...결과물은 밀도가 높고 쫄깃하며, 사용된 우유의 종류와 발효 기간 에 따라 톡 쏘는 맛이 달라집니다. 아루울은 유통...

음식과 술에 독을 타서 독살 시킨 방식은 초원의 시점에서도 굉장히 비열한 방식이었으니... 처음부터 문전박대한 다음 칼로...원한도 그만큼 심하지는 않았을 것인데, 그 결과 훗날 몽골 초원을 통일한 칭기즈칸 은 접대의 관습을 어긴 죄로 수레바퀴...

부분에는 술로 장식하였으며, 중간에는 비단끈이 있기에 사용 시 아래위로 잡아당기면 된다. “하부터거”에는 향료, 약물...하부터거”는 유목생활에서 매우 실용가치가 있는 장식품이며 또 몽골족 젊은 여성들이 사랑을 표현하는 증표이기도 하다. 나무...

좋아했었다고 말씀드렸죠? 매의 종류인 '보라매'나 '송골매'도 몽골어에서 파생된 말입니다. 이게 끝이 아닙니다. 의식주에 걸쳐 다방면에서 몽골의 유산을 찾을 수 있어요. 요즘에는 많지 않지만 예전엔 결혼할 때 여자가 족두리를 쓰고 볼에 연지 곤지를...

책까지 종류가 다행한 몽골비사가 많았다. 그래도 현지에서 번역된 책을 사오는 것이 의의가 있겠다. 칭기스 카한과 함께 전투에 참여했던 무용담을 모닥불 앞에서 이야기하는 것처럼 생동감이 넘친다. 유원수가 쓴 『몽골 비사』는 282절의 방대한 분량에...

올라왔다. 술이 약한 것이 금방 드러난 것이다. 이후 본의 아니게 ‘음주 산행’을 했다. 경찰들이 음주 단속을 했더라면 영락없이 걸려들었을 것이다. ‘솔향기’ 님이 날라다 준 과일도 잘 먹었다. 길벗 님과 오리온 님, 솔밭길 님, 솔향기 님 등 함께한...

아이락(술)을 대접해 주는데 가볍게 거절한다. 잠시 후에 국물이 들어있는 양고기 칼국수를 한 그릇씩 주신다. 식탁도 없다. 겔 바닥에 한 그릇씩 받아 놓고 먹는데 생각보다 맛있다. 이름을 물어보니 ‘어르츠테슐’(코릴타슐)이라고 하는데 맞게 적은 것...

소세지 종류와 감자를 다져서 튀긴 것은 맛은 좋았다)을 먹고 체체궁산으로 향한다. 과연 산행을 잘 할 수 있을까. 밖을...사람들의 일상을 만난다. 양가죽을 벗겨 양손에 들고 가는 사람, 몽골 전통 옷을 일상복처럼 입은 사람을 만난다. 그들에게 친밀감...

부는 천사가, 밑동에는 사자 네 마리가 술을 뿜는 형상이 조각돼 있었다. 칸이 술을 공급하라는 신호를 보내면 천사의 트럼펫이...입에서는 네 가지 다른 종류의 술이 흘러 나왔다. 네 가지 술은 서역에서 온 ‘와인’, 몽골의 ‘마유주’, 유럽의 ‘벌꿀...