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무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
주면 좋습니다. 오이소박이의 경우 너무 싱거울 때 위에 소금을 좀 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 2. 김치가 너무 짜요 담근 김치가 짤때는 절이지 않은 무나 배추를 김치에 넣어주면 삼투압 효과로 인해 짠맛을 빨아들여서 짠맛을 줄일 수 있습니다. 열무...
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그거 뭐더라 충무김밥 먹을 때 나오는 김치?? 2024.02.17해당카페글 미리보기
사윗감 짤을 보며 숨 넘어가게 웃던 숙부,,, 스크롤을 내리다가 침샘을 자극하는 사진을 보게 되는데 헠헠 내가 완전 좋아하는...될 거 아니냐고,,, 떼잉~ 갑자기 저 김치가 넘 먹고 싶다... 근데 저 김치 이름이... 아 맞다 석박지!! 엄마형과는 달리...
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왜 처녀김치는 없나? 2023.06.24해당카페글 미리보기
아니라 무김치·파김치·열무김치·오이김치 등 종류가 다양하다. 그중에는 총각김치도 있다. 손가락 굵기만 한 어린 무를 잎과 줄기째 양념에 버무려 담근 김치가 총각김치다. 그런데 이 ‘총각김치’ 얘기를 할 때면 왜 하필이면 ‘총각’이라는 이름이...
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김치가 너무 짤 때 2009.08.19해당카페글 미리보기
김치가 너무 짤 때 김장 김치의 맛이 너무 짜면 식구들이 잘 먹지 않아 수가 많아진다. 이럴때는 큼직한 무 몇 개를 씻어 물기를 닦고 김치독에 넣어두면 무가 염분을 흡수하여 짠맛이 약화된다.
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(요리) 김치가 이상할때 (퍼옴) 2005.02.21해당카페글 미리보기
△김치가 짤 때...쪽파를 몇대씩 묶거나 무를 납작납작하게 반달 모양으로 썰어서 김치 사이 사이에 며칠 동안 넣어두면 김치의...짜다싶을 때도 방법은 있다. 속이 짜면 설탕을 넣거나 무 를 갈아서 즙을 섞고, 배추가 짜게 절여졌다면 찬물에 우렸다가...