cafe

김치는 무·채소 등을 소금에 절인 모습으로 지금의 빨간 김치와는 달라요. 지난달 한 봉사 단체가 서울의 사회복지관에서 김장 봉사를 하고 있어요. /김지호 기자 ​ 우리에게 익숙한 김치는 조선 시대 때부터 먹기 시작했어요. 발효를 위해 젓갈을 넣고...

심었던 무를 수확해보았어요. 무가 벌써 이렇게 자랐는지 신기하다며 반응하는 아이들이어씁니다. 신나2반에는 배추도 한 포기가...요리활동의 내공인지 멋지게 썰어내는 신나2반 친구들이에요. 김치가 맵다며 힘들어하던 아이들도 내가 직접 담궈본...

아니타영어, 책읽기수업(백범일지)도 빠짐없이 잘하고 있어요. 일요일에는 학교옆 쌈지공원에서 열린 마을장터에 참여했지요. 열심히 키운 무, 배추, 열무와 바질가루, 감쨈 등 제법 상품이 많았는데 아이들이 어찌나 열성적으로 홍보하고 팔았는지 2시간...

1995년부터 2015년까지 전 세계에서 발표된 김치 관련 연구 한글 논문 385편과 영어 논문 205편 총 590편을 분석하는 작업을...효능 8가지가 있었습니다. 1. 김치 효능 하나! 항암식품 김치의 재료인 배추, 무, 갓, 마늘, 고추 등이 모두 암을 예방하는...