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12월6일.특가활문어,오징어,활암꽃게,뻘낙지,멍게무침,새꼬막,칠게,방어회,무늬오징어,가리비,굴,돌멍게,돌미역,홍어회,갯장어샤브.회,달마 2024.12.05해당카페글 미리보기
새꼬막은 제철이라서 살이 실합니다 ※꼬막을 씻을때 흐르는 물에 바락바락 주무르면서 3~4번 정도 반복하여 맑은 물이 나올때까지 씻은 후 소금물에 담그고 검은 봉지를 씌운 후 2시간 정도 해감하고 다시 두세번 씻어줍니다. (바락바락 씻으면 뻘이 들어...
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계절별 / 월별 제철 식재료 총정리 2025.01.16해당카페글 미리보기
오징어(갑오징어, 꼴뚜기, 무늬오징어), 자리돔, 조기, 조개(가리비, 맛조개), 장어(갯장어), 전갱이, 전복 7월(여름) : 가자미...붕장어, 곰치, 갯장어 등), 전갱이, 전복, 한치, 홍어 * 민어는 초복~말복 사이에 제일 맛있는 제철회입니다. 다만, 점성어...
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아듀 무늬오징어, 웰컴 볼락 & 농어 2011.10.29해당카페글 미리보기
낚이고 있습니다 저가 이 조과물을 여기에 실은 이유를 설명 안드려도 짐작하시겠죠 과일과 채소는 제철의 것이 맛이 좋다고 했습니다 요즘은 무늬오징어 보다 볼락이나 농어가 확율이 더 높을 가능성이 다분합니다 나꺼님 조과 사진인데요 삼광님은 괴물...
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(맛집) 줄서서 먹는다는 겨울철 별미 '과메기' 맛집 4곳 2024.12.22해당카페글 미리보기
별도의 보존제나 첨가제가 1도 들어가지 않은 오리지널 생성게알로 만든 우니나 그렇게 구하기 힘들다는 무늬오징어가 인.기.상.품! 맛있는 제철 해산물을 집에서 편하게 먹고 싶다면 하모니과메기 왕추천입니다! 지금까지 겨울에 꼭 먹어야 하는 대표...
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오징어 낙지 문어 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
반도 근방에서 많이 잡는데 5~6월이 제철이다. 격포항에서 출어하여 통발로 잡는데 미리 통발을 설치해 놓고 안에 들어온...육질도 좋고 맛있다. 갑오징어는 참오징어와 미륵의 두 종류로 나뉘는데 참오징어는 살이 연하고 감칠맛이 있으며 겉으로 보아...
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[통영 국도 팁런 에깅낚시] 연안 무늬오징어 가뭄 소식에, 먼바다로 떠난 대물 사냥 2014.11.03해당카페글 미리보기
달려갔다. 소문은 사실이었다. 대물 무늬오징어가 많았다. 하지만 낚아야 내 것이 된다. ■일찌감치 선실에 자리 잡고 무늬오징어가 제철을 맞았는데 폭발적인 조황 소식은 없던 차에 선상 에깅에서는 마릿수 보장이 된다는 소식이 더러 있었다. 하도 많은...
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무늬 오징어와 자연산 농어 2020.07.17해당카페글 미리보기
여름철은 농어가 제철이죠 그리고 미식가들만 아는 무늬 오징어... 작년 이때쯤 통영 욕지도에서 루어낚시로 팔이 아프도록 잡은 농어와 무늬 오징어.. 뒤풀이로 회초밥을 만들어서 이슬이와 함께~~ 다음주쯤 농어와 무늬 오징어를 만나러 가야할듯..
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7월7일 : (횟감) 무늬오징어(미쓰이까), 참홍어, 덕자, 벤자리등... 2012.07.07해당카페글 미리보기
횟감) 무늬오징어(미쓰이까), 참홍어, 덕자, 벤자리등...으로준비해 드렸습니다. * 주말 횟감으로 준비하느라, 당일특급지역(서울,경기,인천,일산,분당지역등..)에 한해 주문가능하십니다. (단, 홍어는 예외로 다음주까지도 주문가능하십니다. 삯혀서...