cafe

시댁 김장김치가 너무 심하게 물러버렸어요 군내도 나고 남편이 엄마 김치라고 못버리게 하는데 어떻게 해어할까요 크게 한통이나 있어요 휴 저희는 맞벌이라 남편이랑 주방일을 로테이션으로 해서 몰래 버릴수가 없어요

거구 속재료에 넣은 소금은 토판염인데 무엇이 문제인지 줄기 부분이 살짝 물렁한곳이 있어요 잎사귀는 안그렇구요 지금 부지런히 김치만 먹고있어요 무엇이 문제일까요 김장하고 이주쯤 지났을까요 그때부터 그러기 시작했어요 내년에도그럴까봐 걱정입니다

걸 샀고 언니친구는 3년묵은 소금을 썼구요 한 언니는 얻은 배추에 그 배추를 반 섞었는데 그 얻은집 김장은 괜찮고 배추를 얻어서 섞어서 한건 무른거에요 언니들이 나이도 있고 음식도 잘하는 편이에요 양념은 기본 김장 양념이였다고 합니다.. 세집...

대파 쪽파~ 마늘 양파 생강 생새우 갈아서 넣고~~~ 뭐 나무랄게 한개나 있어야쥬?~ 2년을 똑같은 방법으로 김장을 했는데 뭐가 문제인지 총각김치랑 동치미 깍뚜기 순무깍뚜기는 아직 괜찮아요 근데 배추김치에 이상증세? 무른부분 발견!~~~~ 맛은 변함이...

진것 같습니다. 차칸곰 11.12.07. 22:14 저희집도 김장배추가 쉽게 물러버리내요.....소금때문이 아닌가 싶기도하고 .. 올해 김장 김치냉장고에 넣은넘도 괜찮을지 걱정이 되내요....무른이유가 뭘까요???.....저도 ....궁금햇는데 오기 11.12.07. 23:41...

어젠 김장배추 김치 25포기를 남동생 밭에서 뽑고 갓도 뽑고 알타리무도 청무도 쪽파 대파 고추가루까지 얻어다 김장 김치를...두통 담아 놓고 저희것 네통이네요 육수는 멸치 다시마 단감 무른것 생강 파뿌리 마늘껍질 양파 양파껍질 등을 넣고 팤팤...

원인이뭘까요ㅠㅠ 작년도무러서 버렷는디?올해도그러네요ㅠㅠ 무엇이원인인지모르겟어요. 배추랑소금.물은 똑같이담은집이 세집잇는데요 두집은 멀쩡한데말이죠ㅠㅠ 전무랑양파쫌만갈아넣고만들엇는데요ㅠㅠ 무엇이원인일까요ㅠㅠ

알려져 있지만, 자칫 잘못 넣으면 텁텁한 맛이 나게 한다. 김장 2~3일 전 미리 사서 소금 간을 해 수분을 빼내고 숙성시켜 두는...또 설날 이전에 먹을 것은 새우젓 등 무른 젓을 쓰고, 설 이후에 먹을 김치는 갈치속젓·조기젓 등 맛이 진한 젓을 넣는다...

않아 김장전까지 먹을 알타리무김치 담았어요 저희 가족들이 김치종류들을 잘 먹다보니 아무래도 김치소비가 많답니다 특히 알타리무김치는 신랑이 워낙 좋아하다보니 세일한다고 해서 5단이라 사왔더니 김치담느라 반나절을 보냈답니다 아삭아삭 씹는...