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김장 김치 담았어요 2022.11.26해당카페글 미리보기
어젠 김장배추 김치 25포기를 남동생 밭에서 뽑고 갓도 뽑고 알타리무도 청무도 쪽파 대파 고추가루까지 얻어다 김장 김치를...두통 담아 놓고 저희것 네통이네요 육수는 멸치 다시마 단감 무른것 생강 파뿌리 마늘껍질 양파 양파껍질 등을 넣고 팤팤...
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김장김치를 얻었다! 다섯가지 재료로 간단하게 수육을 해보자!! 2021.11.26해당카페글 미리보기
아니고 김장김치의 짝꿍 수육을 해봅시다 ! 원래는 나도 된장 넣고 삶거나 커피 넣고 삶거나 아님 된장 마사지해서 저수분으로 많이 해먹었는데 쩌리에서 빅마마 이혜정님 레시피를 보고 이 방법으로 하기 시작했어 ! ㅎㅎ 역시나 요리계 큰 손 답게 너무...
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김장김치가 무른이유 2017.12.11해당카페글 미리보기
거구 속재료에 넣은 소금은 토판염인데 무엇이 문제인지 줄기 부분이 살짝 물렁한곳이 있어요 잎사귀는 안그렇구요 지금 부지런히 김치만 먹고있어요 무엇이 문제일까요 김장하고 이주쯤 지났을까요 그때부터 그러기 시작했어요 내년에도그럴까봐 걱정입니다
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김장김치가 무른 이유가 뭘까요.? 2015.11.25해당카페글 미리보기
걸 샀고 언니친구는 3년묵은 소금을 썼구요 한 언니는 얻은 배추에 그 배추를 반 섞었는데 그 얻은집 김장은 괜찮고 배추를 얻어서 섞어서 한건 무른거에요 언니들이 나이도 있고 음식도 잘하는 편이에요 양념은 기본 김장 양념이였다고 합니다.. 세집...
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김장 김치가 물러서 속상해요 2018.12.15해당카페글 미리보기
대파 쪽파~ 마늘 양파 생강 생새우 갈아서 넣고~~~ 뭐 나무랄게 한개나 있어야쥬?~ 2년을 똑같은 방법으로 김장을 했는데 뭐가 문제인지 총각김치랑 동치미 깍뚜기 순무깍뚜기는 아직 괜찮아요 근데 배추김치에 이상증세? 무른부분 발견!~~~~ 맛은 변함이...
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김장김치가 물러지는건 왜 일까요? 2011.12.11해당카페글 미리보기
진것 같습니다. 차칸곰 11.12.07. 22:14 저희집도 김장배추가 쉽게 물러버리내요.....소금때문이 아닌가 싶기도하고 .. 올해 김장 김치냉장고에 넣은넘도 괜찮을지 걱정이 되내요....무른이유가 뭘까요???.....저도 ....궁금햇는데 오기 11.12.07. 23:41...
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둘이서 김장하기 2022.12.10해당카페글 미리보기
약간 무른 것도 있네요. 근데 겉만 그렇지 속은 멀쩡해서 다행이에요. 무도 씻어 놓고 배추를 반으로 갈라 보니 속이 노란게...대추, 무, 양파, 파와 파뿌리, 표고버섯 후닥닥 김장을 하다 보니 무채 썰 시간이 부족한 듯하여 올해는 채수를 많이 하고...
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특가판매!김장용,무침용 생새우(동백하)1k7,000원!목포참조기2k18,000원! 2022.11.21해당카페글 미리보기
준비했습니다! 김장날짜에 맞춰쓰시기 좋게 최상 선도일때 선도유지를 위해 급냉후 발송해드립니다. 김치양념에 생새우를 넣고, 안넣고의 차이가 굉장히 크다고 합니다. 시원한 감칠맛을 원하신다면 생새우 강추!!드립니다. 무침용으로 쓰셔도 좋습니다...
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김장김치가 벌써무른것이잇네요ㅠㅠ 2017.03.10해당카페글 미리보기
원인이뭘까요ㅠㅠ 작년도무러서 버렷는디?올해도그러네요ㅠㅠ 무엇이원인인지모르겟어요. 배추랑소금.물은 똑같이담은집이 세집잇는데요 두집은 멀쩡한데말이죠ㅠㅠ 전무랑양파쫌만갈아넣고만들엇는데요ㅠㅠ 무엇이원인일까요ㅠㅠ
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맛있는 김장김치 비결은 분명히 있다! (구영일/농민신문) 2008.11.15해당카페글 미리보기
알려져 있지만, 자칫 잘못 넣으면 텁텁한 맛이 나게 한다. 김장 2~3일 전 미리 사서 소금 간을 해 수분을 빼내고 숙성시켜 두는...또 설날 이전에 먹을 것은 새우젓 등 무른 젓을 쓰고, 설 이후에 먹을 김치는 갈치속젓·조기젓 등 맛이 진한 젓을 넣는다...