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겨울 천수무로 무말랭이 만들고 있습니다 겨울바람 맞고 무우가 더욱 오돌오돌하니 맛있게 마르고 있습니다

그냥 둘 생각입니다 서리를 살짝 맞으면 쫀득하니 달다고해요 고향찬구가 저엄마가 만들어주시던 곤지짠지 먹고싶다고 서리마차서 무말랭이 해달라고 합니다 눍어감서 엄마생각이 더 나는데 엄마보다도 더 오래 살아온 우리가 서로를 의지하고 위로하면서...

전엔 '야채스프'만드느라 봄무도 심었지만 가을 무를 두껍게 썰어 다음해 가을 무 나오기전까지 각종 요리에 무말랭이로 대신한다 추운날씨에 말리기 쉽지않으나 버몬트난로의 은근한 불맛덕분에 제법 잘 마른다 햇볕에도 내놓고 꼬득해지면 별채 황토방의...

날씨가 많이 추워졌어요 친정엄마 무우말랭이가 잘 말려집니다 건조기에서 1차로 말린후 하우스에서 한번더 말립니다 울 엄마 겨울 용돈이랍니다~ 오독오독 맛있는 무말랭이 필요하신분 기다려주세요~~ 요렇게 담아 저장창고에서 보관하면 바람도 안들어요