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탐미식당 <그리스편> 2023.04.01해당카페글 미리보기
따뜻한 무사카는 야들야들한 가지 육질에 부드럽게 치즈가 녹아들어 그야말로 별미입니다. 아이들과 어른들 모두 좋아하는 메뉴입니다. 이미지출처 링크 -호리아티키 #호리아티키 그리스식 대표 샐러드입니다. 토마토, 오이, 양파와 페타, 올리브를...
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각종 채소요리 만드는법 2008.04.03해당카페글 미리보기
조갯살조림 - 무말랭이김치 - 무말랭이무침 - 무말랭이장아찌 - 무말이 - 무말이냉채 - 무배추채부침개 - 무볶음우동 - 무사카 - 무생채 - 무숙장아찌 - 무숙주비빔밥 - 무순샐러드 - 무시래기들깨국 - 무실파생채 - 무쌈 - 무안심부추쌈 - 무오징어생채...
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온 가족이 즐기기 좋은 쌀 일품 요리 2011.10.04해당카페글 미리보기
재료와 부재료로 정갈하게 담근 김치로 무색, 무조미료, 무사카린, 무방부제 젓갈만을 사용한다. 송이버섯영양밥 재료 쌀 2컵...쪽파 4대 분량, 간장 4큰술, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술 만드는 법 1 쌀은 씻어 30분쯤 불린 후 물기를 빼 준비한다. 2 송이...
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쏩니다, 쏘아요~~^ㅡ^ 2004.10.20해당카페글 미리보기
잔무사카’와 함께 한국 사람들 입맛에도 잘 맞는 편. 직접 만들어서 발효시킨 요구르트는 후식으로 좋고 기호에 따라 설탕을 넣어 먹을 수 있다. 이슬람교도들을 위해 운영되는 식당이라 술과 돼지고기 음식은 판매하지 않는 것이 원칙. 요란한 인테리어...
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채소요리 1820 가지 2009.03.15해당카페글 미리보기
우동 - 무사카 - 무생채 - 무숙장아찌 - 무숙주비빔밥 - 무순샐러드 - 무시래기들깨국 - 무실파생채 - 무쌈 - 무안심부추쌈 - 무오징어생채 - 무장아찌 - 무장아찌 - 무정과 - 무조갯살볶음 - 무조림 - 무조림 - 무중식무침 - 무채국 - 무청볶음밥 - 무...
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'급식문화 프로젝트'로 글로벌 인재 육성 2013.10.06해당카페글 미리보기
음식 ‘무사카’, 독일 음식 ‘슈바이네학센’, 러시아 음식 ‘보르쉬’, 이탈리아 음식 ‘빠네-크림소스’, 인도 음식 ‘파낙파니르 커리’……. 푸드 프로젝트를 통해 생소한 이름의 세계 음식을 학교급식으로 제공해 영양과 만족도는 물론 글로벌 시민...
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탄수화물을 줄이는 식습관의 기본 원칙 9 가지 2009.04.02해당카페글 미리보기
라자냐 만드는 방법으로 하되 라자냐 면 대신 구운 호박으로 대체하기만 하면 된다. 탄수화물 이만큼 준다 1접시당 36g 맛은 어떨까? “맛도 기가 막히지만 호박이 들어갔기 때문에 면만으로는 느낄 수 없는 질감을 경험할 수 있습니다.” 스파게티 대신...
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허니문-산토리니 2014.12.29해당카페글 미리보기
천국으로 만드는 법도 덧붙인다. 01 이아의 아기자기한 골목. 02 산토리니에서는 해산물 요리를 반드시 맛봐야 한다.03 이아의 골목에서 발견한 아기자기한 소품들. 04 굴라스 성채에서 노을을 감상하는 사람들. 완벽한 휴식을 위해 첫째 날은 무조건...
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여행기 - 제2편 ; 그리스 2006.01.26해당카페글 미리보기
토마토, 무사카mousaka(치즈, 토마토 페이스트와 섞은 저민 고기와 가지) 파스타치오(일종의 파스타)등이다. 생선류와 조개류도 싱싱하게 먹을 수 있지만 비싸다. 튀긴 오징어(칼라마라키아:kalamarakia)를 먹어보면 어떨까? * 아테네 시 고대 그리스어(語...
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서양요리의 의의 - 10060276 - 신동선 2006.10.04해당카페글 미리보기
요리이고, 무사카는 그리스식 라자냐로 채소를 주재료로 만들어 담백한 맛이 난다고 합니다. 2. 고대 로마의 요리 이 도시에서 개발된 많은 요리 방법들은 로마, 프랑스인들을 통해 후세에 전수되어 왔으며 이것들은 도시에서 개발된 것이다. 고대의 유명...