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르크루제 냄비와 코렐 식기, 통3중냄비, 무쇠솥에 대한 사용후기 2011.04.21해당카페글 미리보기
구워 다시 오일코팅을 해야 하는 무쟈게 귀찮은 것이다. 안쓰고 말지. 밥을 해보면 쉐프라인 통3중 냄비 밥보다 오히려 훨씬 맛없다. 한국 무쇠솥의 장점: 된장찌개, 카레를 끓이면 놀라운 맛이 난다. 2. 코렐 식기의 사용후기 한마디로 싼 느낌이고 매우...
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[우먼 동아일보 TV] 봄날의 레시피 '해물 강된장' 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 헤리티지 미니 무쇠 냄비 요리 2015.03.14해당카페글 미리보기
있다. 르크루제에서 새롭게 출시한 지름 약 14cm의 미니 무쇠 냄비. 오븐과 가스레인지, 인덕션 등 모든 열기구 조리가 가능해...수 있다. 무쇠 특유의 뛰어난 열전도율과 열보유력이 최대 장점. 조리 시 수분이 새어나가지 않게 해 영양소 파괴를 최소화...
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햅쌀로 지은 무쇠솥밥의 진미 2013.02.28해당카페글 미리보기
중국에서 생산한다. 지름 26.6cm, 높이 10.8cm, 무게 6.8kg. 26만 4천 원. 2 르크루제 원형 무쇠 주물 냄비 무쇠 주물 냄비의 장점은 그대로 유지하면서 무쇠의 단점인 녹 방지를 위해 유리질 에나멜 코팅으로 실용성을 높인 르크루제 Le Creuset 주물...
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🐷자취 3년 집밥 100장🍚 2023.05.22해당카페글 미리보기
스뎅냄비:오덴세 레고트쿡 까만색무쇠솥:마리슈타이가16cm 그리들:아리수m,글래스락38cm 투명유리그릇:듀라렉스 갈색손잡이 커트러리:트라몬티나 솥밥:스타우브 꼬꼬떼 그레이 18cm 칠리콘카르네:스타우브 꼬꼬떼 화이트트러플 27cm 아롱사태:피카 퐁듀...
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기막힌 맛! 무쇠팬으로 요리해야 하는 진짜이유?(무쇠요리 모음) 2020.06.19해당카페글 미리보기
조리가 가능하고, 이 때문에 식재료에 포함된 영양소가 파괴되는 것을 최소화할 수 있다는 것이 가장 큰 장점이죠. 또한 무게감이 있는 무쇠 냄비 뚜껑을 닫아 두면 수분이 증발하는 일이 거의 없어서, 적은 양의 물로도 맛있는, 일명 ‘저수분 요리’가...
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무쇠솥및 무쇠솥뚜껑사용법 2010.05.17해당카페글 미리보기
무쇠솥장점이 올라온게 있어서 올려봅니다...관능검사(미각) 밥맛의 측정 결과는 뚜렷이 무쇠솥 〉돌솥 〉압력밥솥 〉전기밥솥 〉냄비 순으로 나타났다.** 옛날 시골집 혹은 TV에서 부뚜막 솥에 밥 짓는 장면을 자세히 보았다면 한 가지 재미있는...
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자연과 사람들2 2024.02.11해당카페글 미리보기
생긴 냄비에 나물을 넣고 양념한 것을 그냥 불에 볶기만 하면 되는 것이다. 나물을 볶으며 맛을 본 이사장 부인 입에서 감탄사가 흘러나온다! 어머, 이게 무슨 나물이죠? 엄청 담백하고 맛이 있네요! 오가피 나물입니다. 봄에 묵나물로 만들어 놓았죠...
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양은냄비 인생 2015.07.19해당카페글 미리보기
냄비 무쇠주름냄비 등등등, 요런건 냄비라 불리면 안되는 것 아닌가 웬지 성질 나지만 냄비 란다. 아무튼 나는 양은냄비다. 울 할멈이 젊은 아내 였을 적에 결혼 후 10년도 안되었는데도 날 완전 파악하고 붙여준 아내가 부르다 할멈이 되어서도 잊지 않고...
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금속일반냄비의 유해성 중금속 중독의 피해 2019.08.25해당카페글 미리보기
이물질을 배출하는 결과 초래 🔴 주물(주철) 1, 열전도를 장점으로 널리 이용됨 2, 가장 다공성으로 열에 의해 구멍이 열려 전에...이물질과 음식이 모두 섞이게 됨. • [일명 무쇠 냄비라고도 불리우는 주철 냄비] • 우리 전통의 가마솥처럼 철을 녹여 틀...
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★무쇠솥★ 클릭할테면 클릭해봐~! 2002.04.28해당카페글 미리보기
잘 익게 되는데, 이것이 바로 무쇠솥의 원리이다. 무쇠솥은 또한 바닥이 두꺼워 밥이 잘 타지 않는 장점도 있다. 원래 냄비도 무쇠솥의 일종이었다. 일본솥인 냄비는 임진왜란 때 전해졌다. 당시 조선군은 무거운 무쇠솥을 끌고 다니며 전투를 하느라 고생...