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육질이 부드럽고 고소해 흑돼지 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있죠. 돈사돈에서는 흑돼지를 구울 때 무쇠 팬이나 석쇠를 사용합니다. 특히 석쇠를 사용하면 기름기가 빠져 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있어요. 자매국수 온라인 커뮤니티 제주시 중심가에 위치...

맛으로 인기 메뉴다. 제공되는 모든 밥은 주문 즉시 개별 무쇠솥에 지은 흑미밥으로 준비되어 누룽지도 함께 먹을 수 있으니...매일 11:00 – 21:00 ▲가격: 생선구이 11,000원, 참숯제육석쇠한판 15,000원 3. 테이가 감탄하면서 먹었던 짬뽕 명소...

있고 움푹 내려앉은 부엌 아궁이에는 삼대째 내려온 두 개의 무쇠 가마솥이 자리 잡고 왼쪽 솥뚜껑 위로 눈물 주르륵대며 밥이...거친 숨을 내뿜고 있다 아궁이 어귀 잔 숯불 위에는 구리 석쇠에 끼인 간고등어가 기름 뚝뚝 떨구며 익어간다 부엌 안 깊은...

한번 놀랐다. 감자바위 누명을 벗어 메치고, 내 팔다리가 무쇠처럼 딴딴한 것은 감자 덕분이었다고 하늘을 보며 가슴을 쳤다...남은 감자를 소쿠리에 담아 장독대에 두었다가 아침에 석쇠 불에 구우면 쉰 냄새는 사라지고 노랗게 구워진 감자를 막장에...