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: 한국에서의추억.20221211.무쇠팬에 시즈닝, 그리고 계란 프라이 성공! : 윈드보스 집에 아내가 코스트코(Costco)에서 구입해 온, 롯지(Lodge) 무쇠팬이 사이즈가 다르게 2개가 있다. 작은 사이즈는, 내가 그나마 시즈닝을 하고, 계란 프라이를 만들어...

완벽한 시즈닝 키친타월로 핏물 제거: 안심 표면의 핏물을 키친타월로 제거합니다. 소금, 후추 밑간: 양면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 30분 이상 재워둡니다. 허브, 마늘 추가: 재워둔 안심에 다진 마늘과 허브를 뿌려줍니다. 3. 굽기의 정석 팬 가열...

왼손/오르손잡이 구분없이 사용할수 있도록 양쪽 소스 물코를 두어 소스나 기름을 따르기 쉽게 만들었답니다 시즈닝 무쇠 길들이기 1 무쇠팬을 흐르는 물에 헹궈 이물질을 닦아 주세요 `` 2마른 행주 또는 키친타올로 물기를 닦습니다 (약불이나 중불로...

출처 : 여성시대 후기요정S2 썸넬이 되어라 나의 무쇠팬이여 1탄에 이어 2탄 가볼께 Q 무쇠팬은 시즈닝해야되서 관리 까다롭지 않아? 코팅팬보다는 관리 많이 해줘야 되는게 맞긴해.. 근데 내가 무쇠팬을 쓴지 5개월째인데 못할정도의 관리는 아니야...

해 오면 왠지 멋있어 보이기도 하고..그냥 그렇게 좋구나라고만 생각했는데 얼마전 다니는 공방에서 어떤분이 무쇠솥 시즈닝을 할건데 관심있으면 같이 하자고 하더라구요. 예전에 백화점 쇼핑중 우연히 들른 무쇠솥 판매점(프랑스제 르쿠르*이란 메이커...

만약 시즈닝을 하지 않고 요리를 했다면 녹은 부분이 요리 속으로 들어 갔겠지요. 더치오븐도 똑 같은 방법으로 시즈닝을 합니다. ***무쇠제품 쓰면서 주의할점**** 닦을때에는 세재를 쓰지 않습니다. 코팅된 부분이 세재에 닦혀 녹이 습니다. 수세미로...

반복해야 한다는거~~~ =3==3==3==33333 조금 빠른 동작으로 더치의 물기를 제거하고 쇼트닝을 발랐더니 무쇠 고유의 색을 냅니다 ^^ 무쇠를 시즈닝 할때 이 쇼트닝을 사용하시는게 잴루 좋다고 합니다...^^ 제과제빵 판매하는 곳이나 남대문 시장에서 쉽게...

제가 요즘 무쇠냄비를 하나 삿는데 요거이 길드리기가 넘 힘드네요. 가마솥, 후라이팬, 냄비. 이렇게 세가지 있는데 이 냄비가 가장 힘이 드는 군요. 무쇠의 매력에 빠져 냄비도 하나 장만 했는데 옆면 길들이기가 잘 않되 여러님들께 조언을 구해 봅니다...

없지만 800도씨팬은 절대 베이킹소다같은 강력세제에 장시간 두면 .. 겉표면의 코팅이 벗겨집니다. 그냥 일반적인 무쇠팬처럼 시즈닝하면 되기는한데.. 아무래도 다르겠지요? .. 특수열처리,질화처리..라고하는데 일반적인 표면되는 다르다(?)인듯하네요...