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가마솥,솥뚜껑,주물팬 길들이기 2003.12.25해당카페글 미리보기
솥 길들이기: 1 . 삼베의 가운데에 그을음을 한주먹 분량을 넣고 무명실로 칭 칭 동여맵니다. 2 . 작은 공기에 들기름을 따라냅니다. 3 . 1의 삼베 방맹이를 2의 들기름에 적셔 가마솥의 안과 밖, 뚜껑의 안과 밖을 골고루 칠을 해줍니다. 4 . 가마솥에...
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(물물교환) 해피콜 특대점보 양면팬, 안성주물 후라이팬 2016.03.06해당카페글 미리보기
져있어요 양작은식구 2~3인용 정도될것같아요 전 두개구매해서 작은거 너무 잘사용했는데 전기렌지에 안쓸것 같아서요..무쇠는 길들이기된거고 전기렌지 사용가능한거 구매했는데 기스날까싶어서요~~ 마지막 사진은 제가 사용하는거 찍은거예요~^^ 해피콜...
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더치 오븐, 스킬렛 길들이기 2008.02.15해당카페글 미리보기
되길들이기(reseasonig)는 더욱 쉬운 시즈닝 방법을 소개하려고 한다. 이 글에서는 무쇠 제품의 시즈닝과 리시즈닝, 시즈닝한 제품의 보관 등에 필요한 모든 내용을 다룬다. 이미 시즈닝되어 출하된 무쇠제품을 가진 경우에도 사용하기 전에 필요한 조치에...
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햅쌀로 지은 무쇠솥밥의 진미 2013.02.28해당카페글 미리보기
기구의 ‘길들이기(시즈닝)’ 과정이 필요 없고, 무쇠로 만들었기 때문에 열 분배력과 유지력이 뛰어나다. 가스레인지, 인덕션 레인지, 오븐, 식기세척기 모두 사용할 수 있다. 지름 20cm, 높이 13.5cm, 무게 3.5kg의 원형 냄비로 블루, 옐로, 그린...
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[근황]2019년 3월~4월 1째주 - 지름+ 일상 2019.04.08해당카페글 미리보기
프레스로 찍어내고 손잡이를 용접으로 붙여 만듭니다. 주물방식인 무쇠팬보다는 두께가 얇고 가볍지만 철은 철이라서 많이 쓰는...제품들을 산 겁니다. 기름 칠하고 달궈서 기름을 증발시키고 검게 길들이기(시즈닝) 해주고 사용중입니다. 구운달걀도...