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가마솥과 솥뚜껑,중국의 주물팬 길들이기 2004.02.01해당카페글 미리보기
솥 길들이기: 1 . 삼베의 가운데에 그을음을 한주먹 분량을 넣고 무명실로 칭 칭 동여맵니다. 2 . 작은 공기에 들기름을 따라냅니다. 3 . 1의 삼베 방맹이를 2의 들기름에 적셔 가마솥의 안과 밖, 뚜껑의 안과 밖을 골고루 칠을 해줍니다. 4 . 가마솥에...
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(물물교환) 해피콜 특대점보 양면팬, 안성주물 후라이팬 2016.03.06해당카페글 미리보기
져있어요 양작은식구 2~3인용 정도될것같아요 전 두개구매해서 작은거 너무 잘사용했는데 전기렌지에 안쓸것 같아서요..무쇠는 길들이기된거고 전기렌지 사용가능한거 구매했는데 기스날까싶어서요~~ 마지막 사진은 제가 사용하는거 찍은거예요~^^ 해피콜...
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더치 오븐, 스킬렛 길들이기 2008.02.15해당카페글 미리보기
되길들이기(reseasonig)는 더욱 쉬운 시즈닝 방법을 소개하려고 한다. 이 글에서는 무쇠 제품의 시즈닝과 리시즈닝, 시즈닝한 제품의 보관 등에 필요한 모든 내용을 다룬다. 이미 시즈닝되어 출하된 무쇠제품을 가진 경우에도 사용하기 전에 필요한 조치에...
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햅쌀로 지은 무쇠솥밥의 진미 2013.02.28해당카페글 미리보기
기구의 ‘길들이기(시즈닝)’ 과정이 필요 없고, 무쇠로 만들었기 때문에 열 분배력과 유지력이 뛰어나다. 가스레인지, 인덕션 레인지, 오븐, 식기세척기 모두 사용할 수 있다. 지름 20cm, 높이 13.5cm, 무게 3.5kg의 원형 냄비로 블루, 옐로, 그린...
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[근황]2019년 3월~4월 1째주 - 지름+ 일상 2019.04.08해당카페글 미리보기
프레스로 찍어내고 손잡이를 용접으로 붙여 만듭니다. 주물방식인 무쇠팬보다는 두께가 얇고 가볍지만 철은 철이라서 많이 쓰는...제품들을 산 겁니다. 기름 칠하고 달궈서 기름을 증발시키고 검게 길들이기(시즈닝) 해주고 사용중입니다. 구운달걀도...
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정원화덕 부가상품 판매 2021.05.28해당카페글 미리보기
화목과 함께 타서 연기로 배출 되도록 합니다. 무쇠솥뚜껑 길들이기 수세미에 모래를 물과함께 묻혀서 닦습니다. 닦은후 깨끗한...지핍니다. 열이오르면 기름으로 닦아줍니다. 전골 팬 입니다. 주물제품으로 캠핑 홈핑 농장 어디라도 화덕에 올려 가족...
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오래오래 안전하게 사용하자! 냄비와 프라이팬 2015.05.14해당카페글 미리보기
뚝배기 길들이기 ① 사용 전에 미지근한 물로 세척해서 잘 말린다 ② 뚝배기의 경우 쌀뜨물을 넣고 끓인다 ③ 식용유를 두르고...후 중불로 내려서 요리한다. 예열이 됐는지 확인하려면 팬에 물을 한 숟가락 부어본다. 잘 달궈진 팬의 경우 물을...
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[모야모야] 제너 캠핑용 그리들팬 2021.07.02해당카페글 미리보기
요리를 맛있고 간편하게 해보세요~!! 기존 무쇠팬들은 기름 먹이기, 길들이기 등 관리하기 정말 어렵죠ㅠ 이 제품은 시즈닝이...때! 간편한게 최고!! 예열이 오래 걸리는 철 주물과 달리 알루미늄 통 주물을 사용해서 열 전도율 UP! 빠르고 맛있는 요리를...
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더치 오븐, 스킬렛의 관리 요령 2008.06.04해당카페글 미리보기
제품 길들이기' 게시글을 참고하세요) 그것은 절대로 엄청난 공을 들여야 하는 일이 아닙니다. 이 장에서는 무쇠 제품을 청소하고 보관할 때 알아 둬야할 것들에 대해 다룹니다. 때때로 최고의 요리사들도 겪게 되는 타서 달라붙어서는 도무지 떨어지지...
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가마솥,솥뚜껑,국산,화덕,드럼통소각로 2015.07.14해당카페글 미리보기
제품) 주물공장에서 막 나온상태의 길들이기 안한 상태의 제품은 방치하면 녹이나며 표면이 거칠고 불순물이 붙어있는 상태이므로 사포나 그라인더로 전체를 잘 갈아주어야 함. 그다음 장작불에 달궈서 기름을 발라 수차례 길들이기 하면 사진처럼...