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무수분매콤수육 매콤삼겹수육. 사과무생채. 만들기 1.통삼겹 만능양념과 고춧가루로 시즈닝한다. 2.압력솥에 양파 듬뿍깔고 스즈닝한 통삼겹살 올려 양파 덮고 후추치고 30분간 저온에서 삶는다. 김재중 엄마의 감자탕 레시피 냄비에 양파.대파깔고 삼겹살...

고춧가루도 새빨간 색이 나오도록 똑같이 묻혀준다. (*익힌 후에는 짜지 않으니, 생각보다 듬뿍 묻혀주셔도 됩니다!) 2. 압력솥 바닥에 대파, 양파를 먼저 깔아준다. (*무수분 수육으로 물을 넣지 않고 대파와 양파의 수분으로 촉촉하게 익혀냅니다!) 3...

조금 수육용 고기는 돼지 앞다리살을 이용합니다. 고기는 부분부분 칼즙을 넣었어요. 앞다리살에 바를 양념을 준비. 된장 한스푼 듬뿍 + 다진마늘 반스푼을 섞어줍니다. 맛술이나 다진생강이 있다면 넣어주셔도 좋아요~ 위생팩에 고기를 한덩이 넣고 된장...

수육이 땡겨서 한잔합니다~^^ 돼지 앞다리 말고 수육용 삼겹살로 무수분 수육을 만들어봤습니다..^^ 압력솥에 무수분으로 수육을 해본건 처음이네요..ㅋ 집된장,다진마늘,카누커피,미림맛술을 섞어 고기에 바를 양념을 만들어 골고루 발라주고~ 압력솥에...