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청록색) (5) 표백제 : 식품 제조 중 식품의 갈변, 착색의 변화를 억제 * 환원형 표백제 : 메타중아황산칼륨, 아황산나트륨, 무수아황산, 산성아황산나트륨, 차아황산나트륨 등 * 산화형 표백제 : 과산화수소, 차아염소산나트륨 등 (6) 착향료 : 식품 특유...

실험) ③백반의 냉포화용액 5ml에 주석산시액 그리고 초산나트륨시액 각 5ml를 넣으면 백색결정성심전이 생성된다(칼륨염에 대한...SO4)2․12H2O를 함유하고 있다. 고반의 주요한 것은 무수황산알류미늄컬륨이다. 고반은 세포중에서 수분을 흡수할 수...

또는 무수황산이라고도 한다. 유황을 태울때에 생성되는 기체이다. 소충에 대한 살상력이 있는것 이외에 각종 세균과 진균에도 박멸작용이있다. 그러므로 상용되는 것은 백묵병과 누룩곰팡이에 의해 오염된 소비를 소독하는데 사용되며 소충을 방지하는데...

과일, 식초에도 표백제 첨가물이 들어있고요. 출처 : 123rf 무수아황산과 비슷한 역할을 하는 첨가물 친구들도 있습니다. 아황산...나트륨, 차아황산나트륨, 메트중아황산나트륨, 메타중아황산칼륨 등이죠. 어째 하나같이 이름이 좀 무섭죠?ㅎㅎ (진짜 맘...