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「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시(고시 제2024-56호, '24.10.02.) 2024.10.10해당카페글 미리보기
주류에 대한 무수아황산 등 6품목에 대한 잔류기준 확대(II. 5. 가. 메타중아황산나트륨, 메타중아황산칼륨, 무수아황산, 산성아황산나트륨, 아황산나트륨, 차아황산나트륨) 2) 장용성 건강기능식품에만 허용된 프탈산히드록시프로필메틸셀룰로스를 장용성...
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위생관리 - 식품첨가물 2024.05.22해당카페글 미리보기
청록색) (5) 표백제 : 식품 제조 중 식품의 갈변, 착색의 변화를 억제 * 환원형 표백제 : 메타중아황산칼륨, 아황산나트륨, 무수아황산, 산성아황산나트륨, 차아황산나트륨 등 * 산화형 표백제 : 과산화수소, 차아염소산나트륨 등 (6) 착향료 : 식품 특유...
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二..소독시책 2024.05.04해당카페글 미리보기
또는 무수황산이라고도 한다. 유황을 태울때에 생성되는 기체이다. 소충에 대한 살상력이 있는것 이외에 각종 세균과 진균에도 박멸작용이있다. 그러므로 상용되는 것은 백묵병과 누룩곰팡이에 의해 오염된 소비를 소독하는데 사용되며 소충을 방지하는데...
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백두산 2024.05.04해당카페글 미리보기
백산화와 황산참꽃의 꽃바다가 펼쳐지고 중순에는 메저지꽃, 6월 하순과 7월에는 노란 만병초와 가솔송, 좀참꽃, 들쭉, 두메양귀비, 두메꼬리풀의 꽃향연이 벌어진다. 그리고 8월의 각가지 꽃바다에 이어 가을철에는 두메오이풀과 바위구절초, 쌀파도풀 등...
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와인병에 적힌 ‘무수아황산’, 먹어도 돼? 2018.02.04해당카페글 미리보기
과일, 식초에도 표백제 첨가물이 들어있고요. 출처 : 123rf 무수아황산과 비슷한 역할을 하는 첨가물 친구들도 있습니다. 아황산...나트륨, 차아황산나트륨, 메트중아황산나트륨, 메타중아황산칼륨 등이죠. 어째 하나같이 이름이 좀 무섭죠?ㅎㅎ (진짜 맘...