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무안 짚불돼지구이 무안 사창리에서는 생고기를 구울 때 짚에 불을 지피고 즉석에서 석쇠에 구워낸다. 짚불 향이 배어 있는 고기 한 점에 무안 양파김치와 갯벌에서 뻘게 잡아 만든 뻘게장과 함께 싸 먹으면 맛이 일품. 짚불의 독특한 향이 입맛을 돋우고...

가든은 무안역 앞의 한적한 시골마을 초입에 자리잡은, 가정집 모양의 허름한 식당이다. 집 뒤편엔 텃밭이 있고, 텃밭 한쪽편에...가고 있는 집이 녹향가든이다. 손님이 식당에 들어와 짚불구이 삼겹살을 주문하면 주인 고은숙(43)씨가 직접 그 시멘트...

메뉴: 짚불구이(14,000원)ㅣ게장비빔밥(4,000원)ㅣ오리탕한마리(50,000원) 두암식당전남 무안군 몽탄면 사창리 697-2 장부식육...들어가면 테이블 몇 개와 좌식 자리가 마련돼 있는 작고 아담한 공간이 나온다. 돼지고기 제육볶음이 가장 인기 있는 이곳...

식당의 짚불 삼겹살은 김정순 할머니 때부터 2대째 50년 동안 그 전통이 내려오고 있다. 1인분 한판에 6,000원. 무안읍내에 들어서면 식육점(정육점)이 많은 것에 놀랄 것이다. 이곳에서는 암소한우만을 공급한다. 그중 양파 먹인 한우를 들어봤는가...

서해안 끝자락에 위치, 호남에서도 특이한 음식 다수 장어구이, 생고기비빔밥, 돼지고기 짚불구이 등 인기 글ㆍ사진=황광해 음식칼럼니스트 XX@XX 무안ㆍ함평은 호남의 서해안 끝자락이다. 아래로는 목포, 신안과 이어져 있다. 위로는 영광...

10여년째 짚불구이를 내놓고 있다. 암퇘지의 삼겹살과 목살 및 목등심을 석쇠에 얹고 볏짚에 구워낸다. 양파김치와 게를 통째로...무안읍사무소 옆에 있는 무안식당(453-1919)에서는 양파 한우고기를 맛볼 수 있다. 하루 3.6㎏씩 6개월 동안 무안 황토들...

부드러운 것이 특징. 가격은 시가에 따라 달라지는데 초가을이 제철. 곰솔가든 (061-452-1073) 8. 무안 짚불돼지구이 무안 사창리에서는 생고기를 구울 때 짚에 불을 지피고 즉석에서 석쇠에 구워낸다. 짚불 향이 배어 있는 고기 한 점에 무안 양파김치와...

제철. 08.짚불고기 무안 사창리에서는 생고기를 구울 때 짚에 불을 지피고 즉석에서 석쇠에 구워낸다. 짚불 향 이 배어 있는 고기 한 점에 무안 양파김치와 갯벌에서 뻘게 잡아 만든 뻘게 장과 함께 싸먹으면 맛이 일품. 짚불의 독특한 향이 입맛을 돋우고...

느낄 수 있다. 숭어회는 물론이고 숭어새끼(모치)로 만든 모치젓도 별미. 도리포횟집(061-454-6890) ■ 무안 짚불 돼지구이 무안 사창리에서는 생고기를 구울 때 짚에 불을 지피고 즉석에서 석쇠에 구워낸다. 짚불 향이 배어 있는 고기 한 점에 무안 양파...