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[김준의 맛과 섬]-[176]-[영암 독천 갈낙탕] -2024. 2. 7. 수. 조선일보 칼럼- 2024.08.14해당카페글 미리보기
숭어, 낙지, 짱뚱어, 뱀장어가 많았다. 영암에 숭어알로 만든 어란, 짱뚱어탕, 장어구이 그리고 갈낙탕이 유명한 이유다. 지금은 세발낙지라면 무안이나 신안을 떠올리지만, 원조가 독천 낙지라는 데 이견이 없다. 영암 낙지는 가래를 가지고 잡는 뻘낙지...
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(맛집) 보양식의 천국! 전남 무안 맛집 BEST5 2024.05.12해당카페글 미리보기
음식으로 유명하다. 갈비와 낙지를 함께 맛볼 수 있는 갈낙탕이 가장 인기 메뉴이며 깊고 진한 맛이 특징. 양파 사료를 먹여...인기가 좋다. [식신 TIP] ▲위치: 전남 무안군 무안읍 면성2길 36 무안식당 ▲영업시간: 매일 09:00 – 22:00 ▲메뉴: 한우...
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무안 성남리 뻘낙지거리 2024.02.07해당카페글 미리보기
이곳 식당에서는 산낙지를 비롯해 낙지초무침, 연포탕, 갈낙탕, 낙지비빔밥, 낙지죽, 낙지호롱이, 탕탕낙지, 기절낙지 등 다양한...싱싱함을 증명하듯 그릇에서 탈출하기가 다반사다. 무안 뻘낙지거리는 곡성 압록 참게 은어거리, 광양 숯불구이 특화...
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무안 승달산(깃대봉 332.5m) 먹기번개 [2019.01.12(토)] 2019.01.03해당카페글 미리보기
소요에정]- 광주 도착예정시간 15:00 전후 - 차량 : 로얄24인승(장재영) ㅇ 산행경비 : 회비1/n [산행 후 점심은 무안낙지비빔밤, 갈낙탕 등(협의 결정)] ㅇ 준비사항 : 갈아입을 옷, 간식류 [점심준비 하지마세요] ㅇ 산행지도 참 석 회 원(20인승 운행...
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[2024. 9. 4. 토.]-[목포 구미(九味)]-[한국일보 기사] 2024.09.04해당카페글 미리보기
나무젓가락에 돌돌 말아 통째로 먹어야 제맛이다. 낙지는 우리나라 서해안과 남해안에서 잡히지만 세발낙지만은 목포 영암 무안 신안 등지에서만 잡히는 [지역 특산품]이다. 요리로는 연포탕, 회무침, 낙지비빔밥, 갈낙탕, 낙지탕탕이, 호롱구이, 낙지...
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낙지와 바가지 2024.08.30해당카페글 미리보기
맛이 있어서 자주 해 먹으니 양반들의 민초 수탈이 심해지자 영조는 연포탕을 금지하기에 이른다. 갯벌낙지의 주산지인 전남 무안 현지에서는 연포탕, 낙지찜, 낙지덮밥, 낙지철판, 갈낙탕, 탕탕이, 호롱이, 해물탕 등 다양한 조리법에 따라 맛 역시...
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온몸으로 봄바람 맞으며 달린다, 영암 국제카트경기장 2024.05.01해당카페글 미리보기
삼포교차로에서 F1경주장, 무안국제공항, 목포IC 방면으로 오른쪽 방향, 5.8km→삼포교차로에서 에프원로 방면으로 좌회전, 303m...463-2233 - 구림전통한옥민박 : 군서면 죽정서원길, ***-****-**** ○ 식당 정보 - 독천낙지명가 : 갈낙탕·연포탕...
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목포와 영암에서 맛과 풍경 2024.03.03해당카페글 미리보기
젓가락에 세발낙지를 머리부터 통째로 끼워 돌돌 감아 양념장을 바르고 구워낸 호롱낙지, 낙지 연포탕에 소갈비를 넣고 끓인 갈낙탕. 이런 다양한 낙지 요리법이 시작된 영암 독천 낙지거리. 영암에서 낙지가 잡히지 않아도, 가까운 낙지 산지인 무안...
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<목포는 세발낙지다> 2024.02.19해당카페글 미리보기
신안·무안 갯벌에서 잡힌 갯벌낙지로 끓여내는 연포탕은 청양고추를 넣어 매콤한 맛에 시원함까지 곁들이게 된다. 굵은 낙지를 살짝 데쳐서 미나리 생채에 무쳐내는 새콤달콤한 낙지초무침, 특히나 연포탕과 함께 내놓는 낙지 비빔밥도 결코 지나칠수...