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[재미있는 과학] 음식 궁합 - 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 2023.05.16해당카페글 미리보기
[재미있는 과학] 음식 궁합 무, 생선회 산화 막아… 당근은 오이의 비타민C 파괴 입력 : 2023.05.16 03:30 조선일보 음식 궁합 ▲ /그래픽=진봉기 음식에도 건강한 궁합이 있어요. 같이 먹으면 상생(相生)하는 궁합이 있는가 하면, 탈이 날 수밖에...
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💙 내 체질과 궁합이 좋은음식 vs 나쁜음식 2025.02.23해당카페글 미리보기
체질별로 궁합이 맞는 음식과 맞지 않는 음식을 정리했어요! ★소음인 - 찬 음식은 좋지 않아요! 소음인은 소화기가 약하고 몸이 차기 때문에 편식을 하기 쉽다. 음식을 천천히 적게 먹는데, 좋아하지 않거나 전에 한번 먹고 속이 불편했던 것은 결코 먹지...
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깍두기 담그기 무김치 깍두기 담그는법 겨울 반찬 종류 2025.03.15해당카페글 미리보기
흰쌀밥과 함께 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다. 국물 요리: 찌개나 국에 넣어 먹으면 시원하고 개운한 맛을 더해줍니다...물러지므로 적당한 두께로 썰어주세요. 찹쌀풀은 양념이 무에 잘 스며들도록 도와주므로 꼭 넣어주세요. 숙성 시간에 따라 맛이...
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양파장아찌만들기 오이 넣어서 만들면 더 꿀맛 양파요리 2025.03.15해당카페글 미리보기
환상적인 궁합을 자랑하죠! 왜 오이를 넣어야 할까요? 아삭한 식감: 오이의 아삭한 식감이 양파의 부드러운 식감과 어우러져 다채로운 식감을 선사합니다. 상큼한 맛: 오이의 은은한 단맛과 상큼함이 양파장아찌의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 영양 가득...
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'오이+당근', '멸치+견과류' 상극? 함께하면 독이 되는 '음식 궁합 11가지' 2024.11.05해당카페글 미리보기
불리는 오이와 무는 따로 먹으면 참 좋은 식품들이지만 같이 먹으면 오히려 손해를 볼 수 있다. 오이에 많이 함유돼 있는...많을 것 같고 견과류의 고소함이 입맛에 붙는다. 그러나 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드에는 피틴산 성분이 풍부하고 멸치에는...
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서로 상극인 음식 궁합 2023.07.28해당카페글 미리보기
궁합이 있지만 상극인 궁합이 있다. 한 종류의 음식이 나머지 다른 종류의 영양소를 파괴할 수도 있고 소화를 방해할 수 있다...체내 흡수를 방해할 수 있다. 2)오이와 무 무에 들어있는 비타민C를 오이의 효소가 파괴시킬 수 있다. 오이를 자를 때 발생...
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양배추김치 레시피 오이무부추랑 함께 어우러지다 2025.01.25해당카페글 미리보기
양배추김치 레시피: 오이, 부추와 환상의 궁합! 아삭하고 시원한 양배추김치에 오이와 부추를 더해 풍미를 더한 레시피를 소개합니다. 재료 준비 주재료: 양배추: 1통 오이: 3~4개 부추: 1단 무: 1/4개 양념 재료: 고춧가루: 1컵 액젓: 4큰술 새우젓: 2큰...
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돼지고기는 체온을 낮추는 역할을 하고 새우젓은 체온을 올리는 역할을 하기 때문에 궁합이 맞는다고 한다. 2024.11.29해당카페글 미리보기
먹어야 확실하게 궁합을 맞추어 먹는 것이다. 체온이 낮을 때는 체온을 올리는 음식을 먹어야 궁합이 맞고 체온이 낮을 때는...올리는 음식= 생선 해산물 닭고기 계란 오리고기 쌀 콩 무 당근 양배추 사과 바나나 모과 생강 인삼 커피 체온을 낮추는 음식...
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음식을 알고 체온을 알고 음식으로 궁합을 맞추어 먹으면 질병이 다가올 수가 없다. 2024.11.19해당카페글 미리보기
음식 궁합은 먹는 사람에 체온이 다 다르기 때문에 먹는 사람과 음식이 궁합이 맞아야 진짜 궁합을 맞추어 먹는 것이다. 음식을...체온을 올리는 음식= 생선 해산물 닭고기 계란 오리고기 쌀 콩 무 당근 양배추 사과 수박 바나나 모과 생강 인삼 커피 체온...
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▣▣ 보쌈김치, 오이소박이, 고들빼기 김치 파는곳 추천~!!!! 2023.11.11해당카페글 미리보기
이룰 때, 궁합이 잘맞아서 손님을 접대용, 집들이 음식으로도 많이 찾는 메뉴가 아닐가도 생각합니다. 특히 보쌈김치의 특징...져 푸짐한 맛이 보쌈김치의 특징입니다. 수십가지 속재료중 특히 무말랭이는 보쌈김치의 식감을 더 좋게 합니다. 보쌈김치의...