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상에낸다 재료 간장 1/2컵 고춧가루 깨소금 마늘 다진것 말린무우 200g 물 1/2컵 설탕 3큰술 참기름 파 다진것 풋고추 20개 준비...고추도 씻는다. 우묵한 그릇에 무말랭이와 고추를 담고 간장 1컵과 물 1컵을 부어 하룻밤 재인다. 조리법 1. 무말랭이와...

이곳 태족의 김치 담그는 법을 적을테니 한국과 어떻게 다른지 한 번 비교해보시기 바랍니다. < 태족의 무우말랭이 김치 담그는 방법 > 1. 무우를 잘 골라 씻어서 길게 가른다. 2. 길게 가른 무우를 소금에 절인다 - 대략 12시간에서 이틀정도 - 3. 소금에...

있다. 무우 또는 무시라는 방언이 무 보다 정겨움은 더 진하다. 무를 한문으로 노복蘆菔, 나복蘿葍, 청근菁根 이라 한다. 수년...하는 생각이 나를 서글프게 한다. 보통 무는 조선무로 통하며 깍두기, 짠지, 동치미, 채 나물, 말랭이, 김장속 등으로...

이상은 펌이고요~ 전 쪽파김치를 자주 담가 먹습니다. 울 작은넘이 쪽파김치를 잘먹거든요. 재료~*^^* 쪽파, 무우말랭이, 짭쌀가루, 다시마약간, 다시멸치, 멸치액젓이나 까나리액젓, 고추가루, 설탕, 물엿 1. 울 집 텃밭의 쪽파를 깨끗이 다듬어(울 엄니...