카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
고등어 무조림 2026.10.03해당카페글 미리보기
고등어 무조림 ...토막 낸 고등어의 내장 쪽에 붙어있는 검붉은 핏덩어리와 뼈 사이의 불순물을 흐르는 물에 칫솔이나 손가락으로 완벽하게 긁어내야 한다. 세척한 고등어는 쌀뜨물에 20~30분간 담가둔다. 쌀뜨물 속의 콜로이드성 전분 입자가 생선의...
-
얼큰 구수하고 감칠맛이 좋은 이민정의 참치 무조림 2026.09.15해당카페글 미리보기
은근한 밥도둑~ 참치를 넣고 만든 이민정의 무조림입니다. 참치 무조림 재료:무 735g, 참치캔 85g×3개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개 홍고추 1개, 멸치다시육수 800ml, 된장 1T, 다진마늘 1T, 액젓 1T 고춧가루 2T, 참기름 1T 무와 양파, 대파, 청양...
-
명태포는 이용당한 무조림 2026.06.16해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 (초록파자마) 안뇽허삽나까. 전 생선조림에 있는 무를 정말 좋아하는데요? 근데 생선 발라먹긴 귀찮단 말이죠. 근데 생선이 국물 맛을 내줘야 무가 맛있단 말이지. 그러니까 명태포를 넣어서 만들어 먹어보자~ 명태포는 싸고 보관하기도...
-
안주로 *꽁치무조림*하고픈데… 2026.09.08해당카페글 미리보기
재료가 딱. 꽁치통조림 무 뿐이네요 무조림이 너무 먹고싶습니닷 부재료? 라고는. 집에 마늘 양파. 도우미로는 …… 고추가루 연두 해물다시마인가? 매실엑기스 굴간장 된장 초장 딸기잼 망고잼 레몬청ㅜㅜ 치즈ㅡㅡㅜ 텅크보이 ㅜㅜ. 뽕따;; 무조림 안주...
-
참치 무조림 만들기 2026.07.02해당카페글 미리보기
무조림엔 제발 이것 넣어서 드셔보세요. 밥도둑이 따로 없습니다. 무조림이 늘 밍밍하고 국물 맛이 아쉽다면, 이유는 간단합니다. 감칠맛을 더해줄 ‘비밀 재료’가 빠졌기 때문이에요. 무조림을 맛있게 만드는 비법 재료는 바로 참치와 들기름이에요. 이...