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무지개송어/ 강기원 2023.10.31해당카페글 미리보기
무지개송어를 낚는 이야기는 우리네 현실과 너무 닮았다. 국민 식생활 향상을 위해 한국에 온 무지개송어는 양식장에서 산다. 그 양식장 주변에서 밤의 무지개를 낚는 남자들- 낚시터에는 대부분 남자가 있었다-이 있고, 그 남자들을 기다리는 여자와 아이...
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이학주의 춘천 이야기21-송어 2024.08.30해당카페글 미리보기
송어양식장이 있었다고 했다. 당시 이원규 춘성군수가 박경원 지사의 특명으로 이곳에서 군수 여동생에게 부탁해서 송어를 길렀다고 했다. 물론 치어를 들여와서 성어로 키웠다. 아주 귀한 고기였다. 그래서 밤이면 헬리콥터가 와서 서울 워커힐까지 송어...
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깊은 산중 무지개 송어 양식장을 찾아서 2012.11.21해당카페글 미리보기
양식장을 찾았다.... 브라질에서는 활어회를 먹을 기회가 거의 없어.... 해발 1,200 m 의 산장호텔에서 비포장 도로를 30 여분 산으로 올라가니 무지개 송어양식장 입구가 눈에 들어와.... 계곡에서 흘러오는 맑은 물과 탁트인 넓은 터에 가두리 양식장...
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[태백여행]산삼 썩은 물에서 건진 무지개 송어맛 <검룡소-송어양식장> 2013.06.28해당카페글 미리보기
낸다는 송어횟집! 사실은 검룡소 트래킹을 하기전에 보아 두었던 식탐의 장소였다. 무지개 송어 양식장. 수조마다 크기별로 송어들의 몸놀림이 예사롭지 않다. 처음 송어회를 먹어보고는 육질에서 꽤 실망을 해서 기피해온 횟감인데, 동행한 친구는 그건...
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flow-through system 2024.09.18해당카페글 미리보기
유수식(수로식) 양식 무지개송어 양식장. ÐO는 주수구가 9ppm, 배수구가 5ppm이상 되어야함. 수량이 풍부하여야함으로 기후변화로 점차 순환여과식으로 전환.
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그동안 밀린 무지개송어 조행기 입니다... ㅎㅅㅎ;; 2015.04.15해당카페글 미리보기
포인트는 양식장의 오수로 인해 바닥에 쌓여가는 찌꺼기와 썩는내가 진동을 합니다... 아... 제대로된 정화시설이 필요합니다..... 발자욱을 옮길때마다 침전물들이 뒤집어지며 물이 완전히 검은색으로 바뀌어 버립니다... 으으..... 평소에 가보지 않았던...
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【 맛집 기행- 제20탄(무지개송어: 경북 상주) 】 2010.08.03해당카페글 미리보기
전문으로 하는 ‘무지개송어장’(돌고래송어장)이 위치해 있다. 상주에서 문장대 가는 길목에 위치한 이곳은 송어양식장을 함께 운영하고 있어 송어회를 좋아하는 사람들에게는 결코 지나칠 수 없는 인기가 좋은 곳... 상주에서 으뜸가는 상주맛집이다...
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용대리 백담사 가는 길에 자리잡은 30년 2대를 이어오는 송어양식장 송어회 인제맛집 백담폭포횟집 2013.01.28해당카페글 미리보기
송어양식장과 송어낚시터에 송어를 기르면서 낚시터를 찾아오는 낚시꾼들을 위해 송어회를 뜨고 매운탕을 끓여내다가 손맛이 알려져 1997년 본격적으로 송어회 전문점을 차린 곳이 백담폭포횟집이다. 새로 지어 깔끔한 백담폭포횟집에 들어가 자리를 잡고...
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용천수가 솟아나는 하늘샘에서 자라는 문곡리송어양식장 영월맛집 가느골 상록수횟집 송어회 2014.06.04해당카페글 미리보기
또는 세곡정이라고 불리는 곳에서 용천수가 솟아나와 무지개송어양식의 적지로 꼽히는 문곡리는 하늘샘이라는 새로운 이름으로...시작되었다. 용천수가 솟아나오는 물길에 조성된 송어양식장을 운영하고 있는 상록수횟집은 1974년 김난식여사가 회를 뜨기...