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굴 무채국 끓이는 방법 2009.01.09해당카페글 미리보기
-굴 무채국- 준비재료-굴(400g).무(200g)쪽파조금.다시마물5컵.소금조금. 참기름1큰술.국간장1큰술.다진마늘1큰술.후추가루조금. 1.굴은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻어 체에 받친 뒤 물기를 빼 줍니다. 2.무는 4센치 길이로 채썰어주고 쪽파는 송송 썰어...
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간단하게 끓여먹는 구수한근대국/근대국 끓이는방법 2013.02.06해당카페글 미리보기
국 끓이는방법 안녕 하세요~~ 벌써 수요일 입니다 설 명절도 정말 몇일 남지 않았네요 오늘도 기분좋은 출발 하고 계시지요 저도 웃으며 아침을 열어 봅니다 오늘은 여름이 아닌 겨울에 먹는 구수한 근대국을 소개해 볼까 합니다 근대는 무기질과 비타민A...
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간단하게 끓여먹는 구수한근대국/근대국 끓이는방법 2017.08.24해당카페글 미리보기
국 끓이는방법 근대는 무기질과 비타민A공금원으로 효능이 아주 우수한 채소중 하나이고 칼로틴,칼슘 ,철 등이 풍부하다 합니다 이들 성분은 소화기능을 원활히 하고 혈액순환을 촉진시켜 여성의 피부미용이나 다이어트에도 효과가 있다고 하네요 근대는...
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미역국을 맛있게 끓이는 방법 2012.08.06해당카페글 미리보기
깊은 맛이 난다. 문인영- 소금보다는 새우젓으로 간을 하면 더 깊은 맛을 느낄 수 있고 영양적으로도 보충이 되어 좋다. ● 북어국 냄비에 북어포(1마리분)와 다진 마늘, 참기름을 조금 넣고 볶다가 무채(150g)를 넣고 국간장, 소금으로 간을 맞춘다...
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해장국 맛있게 끓이는 방법 2020.01.22해당카페글 미리보기
뒤 무채와 북어채를 넣는다. 6. 무가 투명하게 익으면 다진 마늘, 다진 생강, 실파, 붉은 고추를 넣고 잠시 더 끓여 낸다. 된장으로 간하기 북어와 무는 의외로 된장과 맛이 잘 어울린다. 또 된장은 해독 작용을 해줘 해장국으로 그만. 멸치 국물에 된장을...
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생콩가루시래기국 2019.07.21해당카페글 미리보기
않고 한 몸이 되어 국물은 말갛고 시래기는 뽀얗게 끓여진다. 국을 한 숟갈 입에 떠 넣으면 콩국 맛과 시래기의 담백한 맛이 입안에 돈다. 생콩가루시래기국은 산골의 맛이며 소박한 안동 향토음식으로, 끓이는 방법이 안동사람이 아니면 할 수 없다...
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아침 거르지 마세요 아침에 좋은 영양국 3가지 2008.02.25해당카페글 미리보기
싶어서 끓이는 법을 알아보려고 집에 전화를 했어요 어머니께서는 방법을 일러 주시면서도 “야·~그거 맹심해사 혼다이...” “잘 토다사지 않으민 왈락 부꺼 부느녜 ” (명심해서 지켜 서 보지 않으면 넘쳐버린다는 뜻) 정성 가득한 어머니의 마음이...
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아침 거르지 마세요 아침에 좋은 영양국 3가지 2008.02.25해당카페글 미리보기
국이 있는데 바로 콩가루와 무채를 넣어 고소하게 끓인 콩국 입니다. 재료는 콩가루와 한 토막 무가 다지만 정말 영양가 많은 국입니다. 그리고 무척 쉬워 보여도 조심하지 않으면 실패 할 확률이 매우 높은 녀석이죠. 꼼짝 않고 국이 다 될 때까지 가스...
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입에 착착붙는 구수한 사골국[사골국 뽀얗게 잘 우려 내는법/사골 깔끔히 끓이는 법 ] 2013.02.05해당카페글 미리보기
든든히 먹을 수 있고, 여러가지 요리에 응용하기 좋은 사골국을 끓였답니다. 조금 시간이 걸리지만! 한번 만들어 놓으면 한동안...사골국 뽀얗게 잘 우려 내는법/사골 깔끔히 끓이는 법 포스팅합니다. [참고] 무채없이 무넣고 만드는 김장김치/ 배추김치...
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대구탕 끓이기 2009.12.17해당카페글 미리보기
해물국의 왕자 물메기(미기)이다. 그중에서 대구는 별미중의 별미다. 옛날에는 하루에도 수 만 마리의 대구가 잡혔으나 산업화의 물결이 몰아치던 1970년대부터 숫자가 줄기 시작하여 1990년 대 까지 거의 멸종 단계에 있었으나, 몇 년 전부터 인공방류...