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돌아와서 컴 앞에 앉아 가계부 정리도 하고 저녁식사로 호박전을 부쳐서 먹었다. 꼬막을 소금물에 우려내고 물없는 냄비에서 한...절였다가 씻은 파래와 함께 무쳐서 준비해 두었다. < 해야 할 일들 > 모판 만들기 풀 깎기 쌈채 따기 독쟁이하우스 치우기

양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 매실액, 설탕을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 절인 무에서 물기를 꼭 짜고, 양념장과 버무립니다. 쪽파를 넣고 가볍게 섞어 마무리합니다. 숙성: 실온에서 30분 정도 두면 더욱 맛있게 즐길...

본 무채전. 무는 물이 많는 채소인지라 이걸 전으로 만들어 먹는다는게 익숙하지 않은터라... 바삭함이 있을까? 첫번째 고민 무가 쓴맛이 나면? 두번째 고민 색깔이 너무 하얗지 않을까? 마지막 고민 고수님들이 만든 레시피를 검색하여 보니 무에서...

해주며 위장 정돈과 신신대사 향상에도 영향을 주죠. 특히 무즙을 생으로 먹으면 몸이 따뜻해 진다고 합니다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 무채전을 만들기 위해서는 무 277g과 밀가루 160g, 참기름, 소금, 맛국물, 식용유를 준비합니다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1) 밀가루와 맛국물, 참기름과...