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만드는 법 총각무 손질: 뿌리를 제거하고 무와 무청 사이를 자른 후, 채칼을 이용하여 얇게 편으로 썰어줍니다. 무청은 5~6cm 길이로 잘라줍니다. 물에 담그기: 손질한 총각무를 물에 10분간 담가 쓴맛을 제거해줍니다. 양념 만들기: 냄비에 진간장, 물...

1작은술) 양념: 매실액: 1큰술 멸치액젓: 1큰술 (까나리액젓 사용 가능) 다진 생강: 1/2큰술 다진 마늘: 1큰술 굵은 고춧가루: 4...식초: 1/2큰술 채썬 쪽파: 5개 (대파채 약간) 만드는 법: 무 손질: 무는 윗부분이 생으로 먹기에 더 적합하고 맛있습니다...

담그는 법: 서울 맛 김장양념 만드는 비법 대공개! 김장은 한국의 대표적인 전통 음식이며, 겨울철 식탁에 없어서는 안 될 존재입니다. 특히, 서울 김치는 매콤하면서도 담백한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 20kg 황금배추를 이용한...

무나물 만드는법: 맛 황금레시피 무나물볶음 1. 재료 준비 무 1개 (약 500g) 소금 1큰술 양념 참기름 2큰술 들기름 1큰술 다진...2. 무 채 썰기 무를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨줍니다. 채칼을 사용하여 무를 굵게 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 붇고 질겨질...