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김치라는 하는거~~ 알려드리겠다고 햇던거~~ 고거랍니다...바로 오늘 밝혔습니다. ^^ 속을 만든뒤에는 서둘러서 배추속을 넣었답니다. 양념을 하는데 맛짱의 아이가 몇장 찍었습니당~~ㅎㅎ 작은 양이라 배추속위에 배추를 올리고 속을 넣었습니다. 사이...

1단으로 맛있게 먹는 방법, 미나리부침개와 보쌈용 무채김치입니다. 미나리는 대표적인 봄나물인데요. 재배방법에 따라 물미나리...돌미니라라고 하는데, 밭미나리 종자를 대부분 돌미나리로 하는터라 같이 사용하고 있습니다. 또, 최근 미나리효능이 유명...

뒤에 무채를 넣어 섞어준다. * 찹쌀풀에 고추가루를 넣어 미리 개워 놓아 고추가루를 불린후에 양념을 넣으면 고추빛깔이 된다...절여진 배추는 속을 조금 간간하게 한다.) 절여진 배추 사이사이에 속을 넣어 겉잎으로 싸면 끝! * 배추김치 맛있게 담는...

양념한 무채 그릇은 밑을 받쳐서 한쪽으로 기울어지게 만들어 물기를 빼서 쓴다. 제주에서만큼 돼지고기 육수로 대량의 요리를 만드는 곳도 많지 않을 것이다. 국으로 이용되는데 돼지고기육개장, 좁짝뼈국과 몸국 등이 있다. 돼지고기육개장은 보통 겨울...