카페검색 본문
카페글 본문
-
무절임 만들기 무채절임 레시피 비트무절임 만드는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
밑반찬 중 하나입니다. 상큼하고 새콤달콤한 맛으로, 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 무채절임 레시피를 소개합니다. 재료 무 1kg 당근 200g 식초 200ml 설탕 100g 소금 50g 마늘 5쪽 생강 10g 고춧가루 1큰술 참기름...
-
절임배추 80키로 2024.11.17해당카페글 미리보기
마트 2단 홍갓 큰단 1단 쪽파 큰단 2단 볶음참깨 1키로 무 7개 무우 갈아서 3키로 (3개) 무채 약 6키로 고춧가루 0,3키로(무채 물들이기) 양념양 계산하기 절임배추 10키로 기준으로 4키로에서 5키로 기준으로 만들면 된다 양념다대기 약 20키로에 무채...
-
절임배추20kg 황금배추김장 담그는 법 서울 맛 김장양념 만드는 법 2024.10.25해당카페글 미리보기
마스크 절임배추 준비하기 황금배추는 겉잎을 2~3장 제거하고, 찬물로 깨끗이 헹궈줍니다. 배추 상단 꼭지를 칼로 썰어냅니다. 채칼을 사용하여 배추를 4등분 또는 6등분 정도로 썰어줍니다. 너무 크게 썰지 않도록 주의합니다. 큰 용기에 담아 소금을...
-
당근 무채절임 샐러드 2018.06.11해당카페글 미리보기
크기로 찢어놓는다. 7. 달군 팬에 버섯을 넣고 수분을 달려가며 굽는다. 8. 어린잎 채소를 샐러드 볼에 담고 가운데에 당근무채절임을 소복이 올린 위에 다시 버섯을 올린다. 9. 후추와 올리브오일을 뿌린 뒤 골고루 섞는다. tip 버섯 음식은 버섯을 따로...
-
쌈배추 김치담기 2024.11.05해당카페글 미리보기
마냥 답답한 시간 보내고 밤 시간 버물 했습니다 조금이라고 만만히 봤지요 ㅎ 기본야채 부추 대파 당근 홍갓 무채(뉴슈가 소금) 살짝 절임 물도 사용 분말양념류 표고가루 새우 멸치 팽이버섯 풋청량고춧가루 멸치액젓과 붉새우젓갈 찹쌀풀과 고춧가루...
테이블글 본문
-
우리집 김장 레시피 2023.11.27
■ 절임배추40kg 기준 마늘1kg 고추가루 16컵 (2kg) 무채 5개 + 1개 갈기 양파2 배1 사과1 생강 350g, 매실액 2컵 갓1단 골파1단 대파흰부분5개 어슷썰기 멸치액젓 1.6L 까나리아 0.4L 육수2L, 찹쌀풀 2L ※배추절임:배추1포기 소금1컵