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달콤한 가을 무 무생채 레시피 1. 재료 가을무 1.5kg 굵은 소금 1.5큰술 식초 3큰술 설탕 3큰술 멸치액젓 2큰술 다진마늘 2큰술...양에 따라 양념의 양을 조절해주세요. 2. 방법 무는 채 썰어 굵은 소금으로 20분 정도 밑간을 합니다. 무채 밑간 밑간이 된...

20kg은 레시피에서 절반 줄여 사용하세요! 💚1컵= 200ml컵 기준 1큰술= 숟가락 기준 💚저는 동백하새우를 완전 깨끗이 해수에 세척해 나온 생물을구매해 냉동해서 세척하지않고 그대로 사용했는데 급랭해서 판매되는 것들은 염수나 흐르는 찬물에 해동해서...

김치황금레시피, 4인가족김장김치 옛부터 김장은 입동 전후 1주일이 김장 하기에 가장 적합하다는 말이 있어요~ 하지만 올해는 포근한 날씨로 인해 김장시즌도 살짝~ 늦춰졌다고 해요. 이번주 주말에는 추위질거라는 날씨예보에 김장 준비에 나서는 분들이...

수육 황금레시피] 김장김치 담그는 날엔 역시~ 수육이 최고!~ 새로 갓 담근 김장김치에 돼지고기 수육 한 점 올려 먹는 맛!~ 한입 먹는 순간, 피곤은 싹~ 사라지는듯 하답니다. 돼지고기 수육을 기름기 쪽~ 빼고 누린내 없이 맛있게 삶는 방법을 소개...

짜 무채에 섞어주고 ​ 여기에 까나리 액젓 2T, 소금 1T를 넣어 살짝 버무려줍니다. ​ ​ 그리고 5cm 길이로 썰어 놓은 갓 1/4단 쪽파 1/4단 대파 하얀부분 2대도 넣어 버무려주세요. ​ ​ ​ 다음 채 썰어 놓은 배, 대추, 건고추, 표고버섯, 밤도 추가해 잘 버무려...

취양대로.... 무채와 다진양파를 버무리다가 마지막에 부추를 넣고 살살 버무려 주세요 잘 버무린 속을 오이에 넣어 주세요 전 넉넉히 넣었네요~~ 아삭아삭한 오이 소박이 완성입니다~~ 하루정도 지나서 먹었는데... 역시 아삭아삭하니 시원하니 맛있네요...

해장국 황금레시피입니다. ? 북어국 황태해장국 ? 일년에 4번 구입하게 되는 북어포 또는 황태포입니다. 과일가게에서 제수용 과일을 사면서 황태포를 주로 구입하는데 황태포가 없으면 아쉬운대로 북어포를 사지요. 황태포가 가격이 더 나가도 맛은...

재료로 무채를 따로 배추속에 넣지않고 다 갈아서 바르는 김치이다. 양념장 비법 (무가당두유) 원래 콩물을 갈아서 넣기도 하지만 편리하게 두유를 넣는다. 전문가의견 - 요리연구가 이보은 콩물을 넣으면 콩단백질이 가지고 있는 특유의 감칠맛과 김치가...

한번 흔들어 씻어 체에 건져 물기를 꼭 짜 준비해 줍니다. ?물에 담궈 불리지 마세요~ ? 냄비에 준비한 황태채, 굵직하니 채썬 무채 한줌을 넣어 줍니다. ? ? 그리고 참기름 2큰술을 넣고 달달~ 볶아 줍니다. ? ? 참기름이 쏙 배도록 볶아 준 후 팔팔 끓인...