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가을 무김치, 직접 담いで 보세요! (2kg 기준, 절이지 않고 만드는 방법) 소개 가을철 특산물인 단단하고 싱싱한 가을무로 직접 만드는 가을 무김치! 절이지 않고 간단하게 만들 수 있는 방법으로 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 2kg 기준으로 필요한...

김치 담그기 쪄낸 고춧잎에 소금을 골고루 뿌려 10분간 둡니다. 10분 후 고춧잎에서 나온 물기를 짜낸 후 김치양념을 골고루...꺼내 맛보면 아삭한 고춧잎과 매콤달콤한 김치양념이 절묘하게 조화를 이루는 최고의 가을김치를 즐길 수 있습니다. 시간...

무김치 생애 첫도전! 작년 가을에 작은 무 저장해 둔거 꺼내어 농막에서 별 할일 없어서리 난생처음 무김치 담가봅니다 먼저 무꺼내어 감자칼로 껍질 벗겨내고 소금 쳐고 또 소금물도 부어놓고 30분후 디집어주고 또 30분후에 반복해서 충분히 간이 베겼나...

무와 무청을 넣고 골고루 버무립니다. 10. 배즙 1병을 넣고 다시 한번 버무립니다. 11. 용기에 담아 실온에서 24시간 발효시킨 후 냉장 보관합니다. 12. 24시간 후 맛있게 즐겨보세요! Tip 무는 싱싱하고 신선한 것을 사용하는 것이 좋습니다. 소금 절이는...

주셨습니다 무청 김치였습니다. 무에서 무는 잘라 내고 무청으로만 담은 김치 세상에 이렇게 맛있는 김치는 처음 먹어봅니다...종종 생각 나 이번 주말에 직접 담가 볼려고 합니다 김치 담그기 전에 예행연습 삼아 유투브를 참고하여 부추 김치 두 번 담궈...

맛보시려고 일 년에 딱 한 번 맛볼 수 있죠 무청 김치 정말 맛있어요 무 잎 줄기 씹을 때마다 아삭 아삭한 식감 섬유질도 듬뿍...씻어 내기가 여간 힘드네요 이틀 동안 김치 담았더니 온몸이 너무 아파요 가을철에는 수확의 계절입니다 . 동네 아저씨가...

해 가을까지 먹었는데 엄청 시어졌지만 김치찌개를 했더니 금방 무를만큼 발효가 천천히 잘 되었어요. 기본재료 청방배추 5포기 150일배추 5포기 작은 토종무우 5개 7년 간수뺀 섬내음 천일염 750ml 절임물 3리터 ※ 원래 사용하던 천일염보다 짜서 소금도...

백번 듣는것보다는 한번 먹어보는것이 좋아요..^^; 순무의 무와 무청은 체력이 덜어진 감기(본초강목)에도 아주 좋답니다 그냥...이렇게 맛난 먹거리로 감기 예방도 되니.. 깊어가는 가을 순무김치 담구어 맛있게 드시고, 차가운 날씨 건강 하시길요...

무청이 시들거나 변색된 것은 피해야 합니다. 건강한 가을 무 선택 시 주의할 점 바람든 무 피하기: 줄기를 보고 바람이...무는 세균 번식의 위험이 높으므로 피하는 것이 좋습니다. 맛있는 김장 무 보관 방법 서늘하고 어두운 곳 보관: 김치냉장고나 서늘...