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이번에 이벤으로 보내주신 진짜배기 햇고춧가루와 이번에 이장님께 산 청양고춧가루 섞어서 깨소금 많이 뿌려서 겉절이하고 무청김치 담가놓으니 집나간 입맛이 돌아온것 같습니다 ㅎㅎ 물론 짐은 제가 들었지만 요리는 엄마가여 ㅎㅎㅎ ^^;;; 아~ 배워야...

크기에 비해 무잎은 많아서 버리기가 아까워서 무청김치도 같이 해보았습니다🤗 먹을수 있는 상태의 무잎을 골라 깨끗히 씻고 무청김치요리에 넣을 양념장을 만듭니다 양념이랑 조물조물 무쳐주면 짜잔~완성👐🏻 이레가 먹을수 있게 안매운 아기 깍두기도...

담을수 없어 숨을 죽여 보냅니다 (밭에 한두시간후 작업하면 무청이 차분해져요) 물에 헹구거나 김치하는데는 지장없습니다 무청겉잎 많이 버리지 마시고 무청잎사귀를 데쳐서 또 다른 요리하실때 넣어 드심 좋답니다 #시래기전용무로 심은 무청 솎은거...

시래기 요리를 만들기 전에 우선 건조된 시래기를 삶아 한 번 먹을 양만큼 일회용 봉투에 포장해 냉동실에 두면 드실 때 편하죠. 건조된 무청 시래기는 삶기 전에 찬물에 불려 줘야 하고 보통 하루 전날 저녁에 담가둬야 다음 날 삶기가 좋습니다...

따라 김치, 장아찌 등을 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 무청 시래기밥 양념장 레시피 [: 무청 시래기밥 양념장 레시피] 팁: 시래기를 삶을 때 다시마나 멸치를 넣어 육수를 내면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 양념장의 매운 정도는 고춧가루의...

가감: 입맛에 따라 양념의 비율을 조절해보세요. 곁들임: 김치나 갓김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 따뜻한 밥 한 공기와...드셔보세요! 더욱 자세한 레시피와 다양한 요리 정보는 유튜브나 요리 블로그에서 확인해보세요! 궁금한 점이 있다면 언제...

더욱 맛있습니다. 김치를 담을 때 무청을 감아서 담으면 먹기 좋고 보기에도 좋습니다. 참고: 정확한 레시피와 더 자세한 설명은...추가 정보: 임성근 셰프의 다른 김치 레시피도 참고해보세요. 총각무김치는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 본문...

수확한 싱싱한 무청을 깨끗하게 씻은 뒤 바로 삶아서 보내드립니다 생무청 시래기 된장국, 나물, 찌게, 볶음류에 넣거나 김치찌게, 감자탕에 넣어서 끓여 드셔도 아주 맛있습니다 식이섬유가 풍부한 무청----- 질기지 않고 부드럽습니다 많이 삶으면 무청...

무와 무청이 만나는 부분은 살짝 칼로 제거합니다. 무의 표면에 더러운 부분은 칼로 살짝 긁어내시고요 무가 작을때는 그대로 넣고요~ 무가 클때는 2~4등분 해줍니다. 사실 총각무를 깨끗한 수세미로 무를 닦은후 손질하면 칼로 긁지 않아도 되고 손질이...