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만드는 법 말린 시래기는 미지근한 물에 2-3시간 불려줍니다. 불린 시래기는 깨끗하게 씻어 끓는 물에 10분 정도 삶아줍니다. 삶은 시래기는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 시래기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파는 송송 썰어주고, 마늘은 다져...

시래기나물볶음 맛있게 만드는 법: 들깨의 고소함이 더해진 특별한 한 끼! 들깨 무청 시래기볶음은 구수하고 고소한 맛이 일품인 한국인의 소울푸드입니다. 겨울철 별미로 손꼽히는 시래기는 섬유질이 풍부하고 비타민과 무기질이 가득하여 건강에도...

만드는 법 시래기 불리기: 시래기를 찬물에 충분히 불려 부드럽게 만들어주세요. 재료 손질: 불린 시래기를 먹기 좋은 크기로 썰고, 무청도 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 대파, 마늘, 청양고추도 먹기 좋게 다져주세요. 육수 끓이기: 멸치...

만드는 법: 시래기 손질: 시래기를 깨끗하게 씻어 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썬다. 밑간: 냄비에 시래기를 넣고 된장, 다진 마늘을 넣어 버무린다. 육수 끓이기: 멸치 다시마 육수를 냄비에 붓고 끓인다. 시래기 넣고 끓이기: 끓는 육수에 밑간한...