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오늘은 무청을 말려보기로 했지요 시래기를 만드는거지.. 💚무청을 걸고선 ☀️햇빛과 🌬바람이 잘 드는 곳에 두면 시간이 걸리겠지만...작업중이신 🌿씨앗둥이들 🤍씨앗반 무자르기 달인들!!! 각자의 다양한 방법으로 무 썰기😁 우리 나온이는 깍두기담을 무 준비...

시기: 서리가 내리기 전, 무청이 충분히 자란 후에 수확하는 것이 좋습니다. 손질: 깨끗하게 씻은 무청을 적당한 길이로 잘라줍니다. 말리는 방법: 햇볕 말리기: 햇볕이 잘 드는 곳에 널어 말리는 가장 일반적인 방법입니다. 그늘 말리기: 햇볕에 직접...

야채스프 10개월 정도 먹었습니다. ^^ 당근, 무, 우엉은 농협에서 구입하고 무청과 표고는 친정엄마가 말려서 보내주세요. 무청 말리는게 궁금해서요. 1. 그냥 말린다 2. 가볍게 삶은후 말린다. 친정엄마는 가볍게 삶은다음 말린다 하시네요. 엄마 주위분...

비가림 하우스에 차광막은 꼭 쳐야 하구요 그늘에서 말려야 합니다. 차광막이 쳐저있는 비닐하우스 비가림으로 말리는 방법 처마밑에 줄치고 걸어도 좋습니다. 비닐하우스 시설은 차광막 시설로 인하여 온종일 햇볕이 들지않기에 녹색의 기운이 선명하지만...

이렇게 하면 초록색을 유지하면서 곱게 말리는 것이 가능합니다 곰팡이 - 무청을 말릴 때는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 한번...바싹 말려야 곰팡이가 생기지 않습니다 < 시래기 먹는 방법 > - 무와 함께 - 시래기의 섬유소는 포만감을 주지만 소화가 다소...

무청 시래기는 칼슘과 나트륨 철분 등 미네랄이 풍부하고 많은 섬유질과 비타민 A, B1, B2, C도 풍부하다고 해요 새래기는 햇빛...누렇게 변하니 통풍이 잘 되고 그늘진 곳에서 말리는 것이 좋다고 합니다 무청에는 동맥경화 콜레스테롤을 예방하는 섬유질...

무청 시래기 말리고 있어요. 우리집 겨울 반찬이지요.ㅎ~ 먼저 수확한 무청은 거의 마른것 같아요. ◇무청 삶는법 ㆍ마른 무청을...소분해세 냉동 보관하고 필요할때 한봉지씩 먹는다. 이것은 제가 하고있는 방법입니다. 표준이 아니니 각자 방법데로...

튼실한 무청 시래기를 만들 수 있다. 직접 해 보면 무 잎줄기가 아주 쉽게 떨어져 나오는 걸 경험할 수 있다. 원래부터 이런...마른다. 각종 세균에 덜 노출되었기 때문에 수확한 뒤 머리를 잘라내 말리는 것보다 훨씬 더 때깔도 곱고 푸른 빛을 띈다...

***무청을 말리는 확실한 방법은 그늘에 그냥 말리는 것입니다. 햇볕에 말리면 누렇게 되는데요, 그늘에서 말리면 파랗게 말려집니다. 울친정아버지 해마다 무청시래기 말려주시는데요, 철사줄에 걸어서 그냥 말립니다. 일년이 지나도 그대로입니다. 작년...