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무청 손질 무청을 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 잎과 줄기를 분리하여 잎은 큼직하게, 줄기는 먹기 좋게 잘라줍니다. 소금물에 살짝 절여 물기를 빼면 시래기가 더욱 부드러워집니다. 2단계: 말리기 햇볕이 잘 드는 통풍이 좋은 곳에서 무청을 널어...

제대로 즐기기 위해, 말리기부터 삶기, 보관법까지 자세히 알려드릴게요. 1. 무청시래기 말리기 적절한 시기: 서리가 내리기 전, 무청이 충분히 자란 후에 수확하는 것이 좋습니다. 손질: 깨끗하게 씻은 무청을 적당한 길이로 잘라줍니다. 말리는 방법...

마늘, 청양고추: 국물의 풍미를 더해줄 재료입니다. 들깨가루: 고소한 풍미를 더하고 싶다면 들깨가루를 넣어주세요. 만드는 법 시래기 불리기: 시래기를 찬물에 충분히 불려 부드럽게 만들어주세요. 재료 손질: 불린 시래기를 먹기 좋은 크기로 썰고...

해동하여 사용할 수 있습니다. 무청 시래기 삶는 법, 과 함께 더 자세히 알아볼까요? .10000recipe.com 무청 시래기 삶는 과정 1단계: 손질하기 시래기를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 굵은 줄기와 잎을 분리합니다. 2단계: 삶기 냄비에 물을 넉넉히...