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시래기 오래 두고 먹는 법 무청 시래기 무 보관법 시래기 짠지 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
무청시래기 오래 보관하는 비법 대공개! 푸른 맛과 영양 한 번에 GET! 시래기는 봄철 대표적인 산야채로, 칼칼한 식감과 독특한 향, 그리고 풍부한 영양으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 싱싱한 시래기를 오래 보관하는 것은 생각보다 어려울 수...
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무청 짠지 밥 2022.11.09해당카페글 미리보기
무청 짠지를 하루 울궈내고 꼭 짜서 쫑쫑 썰어 들기름.다진마늘 넣고 조물거려 밥을합니다. 양념장도 필요없고 무청 된장국이랑 앞집에서 주신 김장김치 올려서 먹어요.
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[의령 맛집]터미널 근처 경남 토속음식<장미정식> 홍어삼합, 제피 무청무침, 콩잎장아찌, 짠지, 문어숙회, 갈치구이, 경남북 음식지형 2023.10.18해당카페글 미리보기
놀랍게도 무청에 제피를 잔뜩 넣은 조리법은 처음 만났다. 낯선 음식을 맛보는 것은 음식의 절대맛과 내 입맛의 기호를 구분해야 한다. 나름 냉정한 접근방식으로는 분명 상당히 맛있는 음식이다. 익숙하지 않다는 것으로 폄하될 수 없는 맛임은 확실히...