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무엇을 만들어 먹을까 고민하다가, 집에 있는 재료들로 간단하게 무장아찌무침과 가지무침을 만들어 보았어요. .10000recipe.com 무장아찌무침 wtable. 가지무침 무장아찌무침 재료: 무, 간장, 식초, 설탕, 마늘, 생강, 참기름, 들깨가루 만드는 법: 무를...

고추와 풋고추의 양을 늘려 넣어도 좋습니다. 숙성 시간이 길수록 맛이 더욱 좋아집니다. 후기 무말랭이와 비트를 활용한 장아찌 무침을 만들어봤습니다. 무말랭이의 쫄깃쫄깃한 식감과 비트의 달콤한 맛이 어우러져 정말 맛있었습니다. 간장 양념도...

지난 2/18일 담갔던 무 간장장아찌를 3/20일 건져서 냉장고에 넣어두었었는데 김밥 먹다가 생각난 김에 두쪽 꺼내 다진마늘과 다진대파ㆍ 참기름만으로 무쳤답니다ㆍ 오독오독 쫄깃 아삭한 식감에 씻어내지않고 바로썰어 무쳤음에도 짠맛이 없어 진정한...

좀 챙겨야싶어 냉장고털기 시작 했답니다ㆍ 사태메추리알 장조림 한가지 해놓고 오늘은 장아찌통들 점검해서 작년에 담근 무간장장아찌ㆍ오이장아찌ㆍ참외장아찌 소량씩 꺼내 무쳤어요ㆍ 최대한 양념을 자제하고 기본 다진마늘과 쪽파대신 다진대파...

간장장아찌는 특별한 레시피도 아니고 저만의 비법이니 머니 하는것도 없이 널리 알려진 방법중의 하나 입니다ㆍ 무5개(큰거3개ㆍ 중간크기2개)천일염 2컵반ㆍ황설탕 1k 진간장4컵ㆍ식초1컵반ㆍ소주3컵ㆍ올리고당 2컵ㆍ청홍 청량고추 7~8개 먼저 무를 잔털...

민들레도 무치고 저녁에 비빔 국수를 해 먹으니 션찮은 냉면 집에서 한것보다 훨씬 맛이 있다 지난번 민들레 무침 위에 것은 간장에 담은 장아찌 이게 더 맛나네요 위에 것은 된장에 박은것입니다 짭쪼롬 하고 맛나네요 비빔 국수인데 실제는 빨간대 사진...

칠게장500g(국내산) ​ 홍어무침(국내산)400g​ 고추장마늘쫑400g 풋마늘장아찌400g 간장마늘장아찌500g ​ 고추장마늘장아찌400g 갈치속젓500g(국내산) 파명란젓 500g(러시아산) 오징어젓500g(국내산) ​ 햇새우젓500g ​ 멸치액젓1통(5kg) ​ 최상급육젓 ​ 문자로...

궁채장아찌 5000원 파김치 6500원 도라지초무침 5000원 쌈(다시마,쌈배추,양배추,케일+젓갈포함) 4500원 양념소고기두부조림...4000원 연근우엉셋트 4000원 연근조림 4000원 비빔밥나물셋트 4500원 메추리알장조림 5500원 간장오뎅맛살볶음 3500원 김치...

되고 무침을 해서 먹어도 되니 저는 간장 장아찌 보다는 염도 조절도 되어 끝물 고추는 소금 장아찌파라고 할까요 하룻밤 지나면 노랗게 이쁜 색이 나 있습니다 이 때 소금물만 따라내어 다시 팔팔 끓여 식힌 뒤 싱겁다 싶음 소금을 추가해서 누름판 있는...