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섞박지 담그는 법 남은 김장양념 김장무 이용 무김치 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
만드는 김치입니다. 맛도 굿하고 만드는 것도 간단해서 남은 김장 양념이 있을 때마다 저는 섞박지를 만들어 먹어요. 오늘은 제가 남은 김장 양념으로 만드는 섞박지 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 무 3kg 천일염 3큰술 양파 1개 대파 1대 김장 양념...
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김장무솎음김치 2024.10.03해당카페글 미리보기
김장무 씨 세우느라 여러번 씨를 넣었네요 그 무렵 가물고 뜨거워서인지 비싸게 주고산 무우씨만 나쁘다고 나무랐지요 결국 종자...뒤 또 솎자하고 조금만 해왔어요 슬쩍 절여서 서리태콩밥 갈아서 3년묵은 자두청넣고 잘 담갔어요 저는 포차에서 서비스...
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김장시즌이 다가오고 있네요 2024.10.23해당카페글 미리보기
곱게 갈아서 넣었어요 지금 딱 1년정도 되었는데 김장김치 거의 다 먹고 한통 남았는데 열어보니 와우 색상도 곱고 느무느무 맛있다고 식구들이 다 감탄하네요 그래서 올해도 청각을 꼭 넣으려고 합니다. 올해는 배추값이 김장 때 얼마까지 떨어질지는...
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맛있는 높이 해 피 700' 평창고랭지김장축제 11월 8∼17일 개최 2024.11.04해당카페글 미리보기
알타리) 무 10t 등 총 150t이다. 이번 축제에서는 김치 담그기 외에도 7080 공연과 떡메치기 등 다양한 이벤트를 준비했다. 평창 고랭지 김장축제 평창산 수육, 평창 특산물 메밀차, 간식거리 등 풍성한 먹거리도 마련된다. 축제 기간 인근의 오대산국립...
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[노란돼지] 우당탕탕 김장 원정대 2024.10.31해당카페글 미리보기
생강, 무, 갓, 대파 등 김장에 필요한 갖가지 재료를 찾습니다. 김장 원정대의 활약으로 어느새 장바구니를 가득 채웠어요...대표 음식 중 첫 번째로 손꼽히는 음식이기도 해요. 김장은 겨울 동안 먹을 김치를 만드는 거예요. 오랫동안 먹어야 하니까 보관...