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<깍두기 레시피, 무김치양념 만들기> 어느덧 무가 맛있어지는 가을이 오더니 11월 김장철이 코앞으로 다가왔습니다. 추운 겨우내...김장! 대부분의 집안 행사 중 가장 큰 행사죠. 저도 이번주말 김장을 앞두고 얼마전 아삭하고 맛있는 깍두기를 먼저...

부위와 무, 오이, 파 등의 채소를 새콤달콤하게 버무린 홍어회무침입니다. (홍어 600g+야채 400g) 1kg 28,000원(1kg 추가 시...500g+500g 2통으로 보내드립니다. 요즘 제철인 칠게를 갈아서 만든 칠게장입니다. 예전에 먹어봤던 기억이 있고 다시 먹고...

ㅎㅎ 무와 당근은 야채 찍기 틀로 찍어보았습니다. 야무지게 아주 잘 찍죠?? 물김치에 들어간 야채들 새싹이들이 한땀한땀 정성껏 찍은 야채들이니 다 먹어주세요 ㅎㅎㅎ 여름이 한껏 집중해서 입술도 나오고 어깨도 한껏 올라갔네요. 집중하는 새싹이들...

깍두기’ 만들기] 오늘은 우리 아이꿈어린이집 친구들과 함께 깍두기 김장 체험 요리활동을 하였어요 ❤️ ‘커다란 무’ 동요를 들으면서 흙에서 자라는 하얀 무에 대해 알아본 후 썰어진 무를 한입 두 입 먹어보고 맛있는 무를 탐색하였어요! 벽면에 붙여진...

깜짝 놀란 시아 ~ 소금에 절여요~~ 깨끗하게 무를 씻어야지 ~!! 무에 묻어있는 흙이.. 응가 같다는 라엘이^^;; 강판에 무를 갈아서..김장김치에 무즙을 넣어요~^^ * 선생님 지도하에 안전하게 ~~ 물감과 각종 채소들로 특급양념 만들기~!! 매운김치를...

생강, 무, 갓, 대파 등 김장에 필요한 갖가지 재료를 찾습니다. 김장 원정대의 활약으로 어느새 장바구니를 가득 채웠어요...대표 음식 중 첫 번째로 손꼽히는 음식이기도 해요. 김장은 겨울 동안 먹을 김치를 만드는 거예요. 오랫동안 먹어야 하니까 보관...

김장무 씨 세우느라 여러번 씨를 넣었네요 그 무렵 가물고 뜨거워서인지 비싸게 주고산 무우씨만 나쁘다고 나무랐지요 결국 종자...뒤 또 솎자하고 조금만 해왔어요 슬쩍 절여서 서리태콩밥 갈아서 3년묵은 자두청넣고 잘 담갔어요 저는 포차에서 서비스...

해보았습니다. 소금에 절인 배추에 마늘, 생강, 파, 무 등을 잘 갈아서 고춧가루에 버무린 김칫소를 골고루 잘 발라 김치를 완성...맛있어요, 조금 매워요 하는 친구들이 있었어요. 아이들이 직접 만든 김장김치, 집에서 밥과 함께 맛있게 드셔보세요~

곱게 갈아서 넣었어요 지금 딱 1년정도 되었는데 김장김치 거의 다 먹고 한통 남았는데 열어보니 와우 색상도 곱고 느무느무 맛있다고 식구들이 다 감탄하네요 그래서 올해도 청각을 꼭 넣으려고 합니다. 올해는 배추값이 김장 때 얼마까지 떨어질지는...