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오래 보관하고 싶다면 멸치액젓 대신 식염을 사용하세요. 레시피 2: 시원하고 매콤한 갈치무조림 .10000recipe.com 시원하고 매콤한 갈치무조림 재료 갈치 600g 무 400g 대파 1대 청양고추 3개 마늘 3쪽 생강 1조각 고춧가루 5큰술 간장 5큰술 멸치액젓 2...

맛을 즐길 수 있습니다. 멸치액젓 대신 육수를 사용해도 좋습니다. 5. 후기 달콤한 무와 쫄깃한 먹갈치가 어우러져 겨울철 밥도둑으로 제격인 무갈치조림을 만들었습니다. 겨울철에 제철인 무와 먹갈치를 사용하여 만든 이 조림은 영양도 풍부하고 맛도...

줍니다. 무는 큼직하게 나박썰기 합니다. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 설탕, 청주, 후추를 넣고...양념장을 만듭니다. 조리: 냄비에 기름을 두르고 무를 볶다가 갈치를 올리고 양념장을 골고루 부어줍니다. 물을 적당량...

더욱 맛있게 즐기는 방법을 알려드릴게요! 핵심 재료 갈치: 신선한 갈치는 필수! 살이 통통하고 윤기가 흐르는 갈치를 선택하세요. 무: 갈치조림의 감칠맛을 더해주는 무는 큼직하게 썰어 사용하면 좋아요. 양파: 단맛을 더해주는 양파는 채 썰어 준비...