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20%) 생강 10g 마늘 5쪽 고춧가루 1큰술 물 1.5L 만드는 법 시래기를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 생강과 마늘은 잘게 다져...밀폐합니다. 실온에서 3~5일 정도 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 4. 추가 정보 시래기를 구매할 때는 싱싱하고 잎이...

담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다! 준비물 무 1개 (약 2kg) 쪽파 1줌 천일염 3큰술 뉴슈가 1/3큰술 양념 재료 홍고추 7개 배 1/4개 양파 1/2개 밥 2큰술 멸치액젓 3큰술 (30g) 새우젓 가득 1큰술 (35g) 마늘 반 줌 생강 한 톨 고춧가루 1/2컵 (코팅...

담그는 법: 맛있는 동치미를 위한 완벽 가이드! 1. 준비물 무: 10kg 소금: 2kg 생강: 50g 마늘: 100g 청양고추: 10개 홍고추: 5개 쪽파: 10대 명태젓: 100g 새우젓: 50g 멸치액젓: 50ml 물: 10리터 2. 무 절이기 무를 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 담가...

보관하기: 신문지에 김장무를 하나씩 싸서 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다. 냉장 보관: 랩으로 김장무를 싸서 냉장고의 채소 보관실에 보관합니다. 4. 김장무 활용법 김장무는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 김치, 무침, 장아찌, 볶음 등...