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무보관법 김장무 다양한 보관 방법 2024.10.26해당카페글 미리보기
무, 오래도록 아삭하게 즐기는 다양한 보관 방법 김장철에 넉넉하게 준비한 무, 어떻게 보관해야 오랫동안 신선하게 먹을 수...각 방법의 장단점과 함께 자세한 보관 방법을 알려드릴게요. 1. 냉장 보관 장점: 짧은 기간 동안 신선도 유지, 공간...
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깍두기담그는법 풀없이 무우 깍두기 겨울깍두기 무김치 담그기 2024.10.26해당카페글 미리보기
양념장을 만든다. 밑간된 무에 양념장을 넣고 밑간한다. 밀폐 용기에 담아 실온에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장 보관한다. 팁 무는 신선하고 싱싱한 것을 사용하는 것이 좋다. 굵은 소금 대신 꽃소금을 사용해도 된다. 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절할 수...
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여름 물김치 만드는법 무물김치 동치미 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
절인 무와 갈아놓은 채소, 갓을 섞고 만든 국물을 부어줍니다. 숙성: 서늘한 곳에서 3~5일 정도 숙성시킨 후 시원하게 냉장 보관하여 먹습니다. 팁: 더욱 시원한 맛을 내기 위해 얼음을 띄워 먹거나, 사이다를 약간 넣어도 좋습니다. 매운 맛을 즐기는 분...
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다시마 멸치육수 내는법 보관법 국물 요리 기본 육수 2024.10.23해당카페글 미리보기
걸러내기 1시간 후 불을 끄고 육수를 체에 걸러 멸치, 다시마, 무, 양파, 대파, 통후추 등의 찌꺼기를 제거합니다. 멸치 육수는...식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 보관 기간은 2~3일입니다. 냉동 보관: 멸치 육수를 식힌 후 밀폐 용기에 담아...
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무우나물 무채나물 볶음 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
썬 무를 넣고 함께 볶아줍니다. 양념하기: 무가 어느 정도 익으면 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 골고루 섞어줍니다. 물 넣기: 쌀뜨물을 넣어 무가 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 마무리: 소금으로 간을 맞추고 통깨를 뿌려 마무리합니다. 팁 쌀뜨물 활용...
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무 보관법 2023.02.27해당카페글 미리보기
무 보관법 여러분은 무를 어떻게 보관하시나요? 무의 겉에 있는 물기나 흙을 잘 닦아서 제거해 주세요 이후 냉장 보관을 하려면 키친타월이나 랩으로 하나씩 감싸고 신문지로 각각 말아주면 됩니다 그리고 비닐이나 커다란 지퍼백에 담아서 야채실에...
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머위보감즙 삼백초즙 머위발효액 판매 2024.10.28해당카페글 미리보기
오랜기간 떨어진 기능회복 급하게 효과 보기를 바라는것은 성급한 마음 입니다 머위즙은 약이 아닌 건강보조 식품 이지만 천연...6 .제품보관은 직사광선 피하고 서늘한 곳에 보관 하시고 봄부터 겨울까지는 실온보관하시고 더운 여름철에는 냉장 보관...
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간장 오이 장아찌 만드는법 2024.10.26해당카페글 미리보기
숙성 기간은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 오래 숙성할수록 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 다른 재료 첨가: 쪽파, 양파...맛있는 요리하세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요. 혹시 다른 종류의 장아찌 레시피가 궁금하신가요? (예: 무...
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오이지냉국 만드는법 시원한 음식 오이지 물김치 여름반찬 2024.10.26해당카페글 미리보기
설탕, 식초, 새우젓, 다진 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 버무리기: 썰어놓은 재료와 양념을 큰 볼에 넣고 버무려줍니다. 냉장 보관: 냉장고에서 하루 정도 숙성시킨 후 먹으면 더욱 맛있습니다. 꿀팁: 숙성 기간: 숙성 기간에 따라 맛이 달라지므로 취향...
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여름 배추김치 담그기 햇마늘 햇양파 듬뿍 건고추 갈아 여름배추 맛내기 배추김치양념 2024.10.24해당카페글 미리보기
양념을 골고루 발라줍니다. 쪽파와 무는 채 썰어 김치에 넣어줍니다. 김치를 용기에 담아 실온에서 1~2일 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁 여름철에는 김치가 빨리 익어 산도가 높아질 수 있으니, 숙성 기간을 조절합니다. 매운 것을 좋아하지 않는다면...