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조갯국 닭국 대구 무국 대구백숙 떡 국 두부국 라면된장국 명태국(동태, 생태) 무 콩나물국 미역국 배추 들깨국 배추 속대국 버섯국 복어국 북어국 사골 된장국 사골 우거지국 선지국 소라국 솎음 배추국 쇠고기무국 수수경단냉콩국 쑥국 쑥 애탕국 쑥...

3회로 끓이는 방법이 가장 적당한 방법이라고 하며, 오래 끓일 경우 영양성분이 오히려 줄어들 수도 있다. 풍부한 고단백의 건강식으로 알려져있는 음식이나, 동물성 지방이 많고, 칼슘 흡수를 방해하는 인이 많이 들어있으며, 간을 맞추기 위해 소금을...

삼계탕과 닭국(?)의 차이와 요리법 ??? 외식업체에 대해 식욕을 확 늘릴수 있는 음식 있을까요? 위암 수술하신 분께 좋은 식사는요... 스파게티에 넣는 크림은? 누가 우리아기 콧물좀 멈추게 해주세요 월남쌈에서 냄새가... 탕수육 만드는 법 가르쳐...

맛있게 끓이는 방법 ◆. 서양요리에서의 수프에 해당하는 우리의 국은 조리 방법에 따라 주로 소금과 간장으로 간하는 맑은장국, 된장이나 고추장으로 간하는 토장국, 여러 재료를 푹 고아서 소금으로 간하는 곰국으로 나눌 수 있다.국의 건지로는 야채...

찌개 끓이는 법을 설명하면 다음과 같다. 뚝배기나 냄비에 살코기 다진 것과 새우젓 다진 것, 마늘 다진 것, 참기름 등을 넣고 주물러 국물을 붓고 중간불에서 끓인다. 바글바글 끓어날 때 두부를 썰어 넣어 잠시 후에 내린다. 특히 두부를 넣은 새우젓...

탕 닭국鸡汤 jītāng 두부탕豆腐汤 dòufǔtāng 17 된장찌개 煎黄酱 jiān huángjiàng 지엔황장 大醬 汤dàjiàngtāng 18 김치찌개 泡菜汤 pàocàitāng 파오차이탕 泡 물-포/거품-포 19 콩나물국 豆芽汤 dòuyátāng 떠우야탕 豆芽儿浆...

방탕, 닭국, 고제탕, 쇠꼬리탕, 토란곰국, 족탕, 총계탕, 주저탕, 선짓국, 만증탕, 가물치국, 자라탕, 육탕, 임수탕, 가리백숙...찌개류 (조치) 찌개는 여러 가지 재료를 같이 넣고 끓이는 밥상 차림에서 국과 함께 필수 음식의 하나이다. 찌개는 반상에...

배추 ·무 ·시금치 ·감자 ·호박 등의 채소류와 국의 맛과 간을 맞추는 간장 ·된장 ·고추장 ·소금 등을 비롯하여 파 ·마늘 ·생강 ·고추 ·깨 ·후춧가루 ·식용유 등의 조미료가 있다. 이 밖에 미역 ·다시마 등 해조류도 많이 쓰인다. 국의 맛은...