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않으셔도 보관 잘 됩니다 무나물이랑 생채, 생선조림이다 뭐다하여 제집은 20여개 준비합니다~ 무는 이렇게 무청과 무 사이가 싹둑 잘려나가도록 끊어냅니다~ 어설피 잘려나가면 오히려 싹이돋아 바람들기 십상이에요 다발무 살때 담아온 봉투에 담아도...

보관법♥ 잎이 달린채로 구입을 하였을 경우에는 사온즉시 잎 부분을 떼어낸다 잎을 그대로 두면, 수분이나 양분이 잎의 성장을 위해 빨리 올라가기 때문에 신선도가 떨어진다. 잎 부분은 잘라 서 넓은 접시에 불을 붓고 엎어두면 실내 장식으로도 한 몫...

넣는다. 땅속에 묻는 겨우 처음에는 약간 덮고, 이것이 얼면 또 덮고 하여 2∼3번에 걸쳐 40∼60cm 가량 덮는다. 대량 저장할 때에는 나비 60cm, 깊이 75cm 적당한 길이의 구덩이를 파고 무를 넣은 다음 흙을 덮는다. 또한, 무의 저장은 저온으로 하는 것...

사용법 실습입니다. 그리고 남은 시간에 정경식 선생님이 가꾸는 과일 농장을 답사합니다. 이번에도 서울에서 출발합니다. 그동안은 지하철을 이용했으나 이번은 버스를 탑니다. 알고 보니 버스는 지하철보다 더 빨리 운행되어 새벽 5시 이전에도 차가...