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우엉 무 말리기 2023.11.09해당카페글 미리보기
망에 걸어 놓으면 최고의 방법 같아요. 가을 날 자연 바람과 햇살에 말리면 영양소도 고스란히 담겨 있겠지요. 무는 말렸다가 무말랭이 무침도 하고 보쌈김치 담을 때 살짝 불려서 담으면 물도 안 생기고 오돌오돌하니 맛있고요. 채수 우릴 때도 넣고 무밥...
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무말랭이 말리기 2023.11.11해당카페글 미리보기
그냥 둘 생각입니다 서리를 살짝 맞으면 쫀득하니 달다고해요 고향찬구가 저엄마가 만들어주시던 곤지짠지 먹고싶다고 서리마차서 무말랭이 해달라고 합니다 눍어감서 엄마생각이 더 나는데 엄마보다도 더 오래 살아온 우리가 서로를 의지하고 위로하면서...
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무말랭이와 고추부각 말리기 2022.12.16해당카페글 미리보기
튼튼하게 생긴 무를 수확해서 무말랭이 만드는 작업을 하였습니다. 발가락처럼 생긴 신기한 무.. 이런 무 보셨나요? 무말랭이와 고추부각 말리기
