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▶ 음식 건강 이야기고등어 비린내를 없애는 방법 2022.12.29해당카페글 미리보기
없애는 방법 1. 쌀뜨물에 살짝 담구어 두었다 조리한다. (쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 줄이는 역할을 한다.) 2. 무의 매운맛 성분이 고등어의 비린내를 줄이는 역할을 한다. (우리가 흔히 고등어 요리를 할 때 무를 함께 넣어주는 이유입니다.) 3...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
만들어 맛이 한결 부드러워 집니다. 청양 고추 만진 후 손에 남은 매운 기운 없애는 법 청양 고추를 만진 후 오랫동안 매운 기운이 손에 남아있어, 피부가 화끈거렸던 경험이 있다면 이럴 경우 청양고추를 만진 후 손을 쌀뜨물로 씻으면 매운 기운이...
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◇주방에서의 생활 상식◇ 2024.09.14해당카페글 미리보기
다소 매운 맛을 낼수 있지만 매콤한 맛이 새롭게 느껴질 것이다. 6. 냉이의 향은 적은 양념으로 살려진다. 냉이는 고유의 그 산뜻한 향기가 일품이다. 냉이국을 끓이거나 나물을 무칠때 냉이가 지닌 이 고유의 향기를 잃지 않기 위해서는 된장이나 양념을...
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신통방통 생활의 지혜 26가지 2024.06.03해당카페글 미리보기
구워서 매운 맛을 없앤 후 섭취한다. 또한 구운 마늘을 망사 주머니에 넣어서 목욕 시 욕조에 띄우면 혈액순환을 도와 냉증, 신경통, 피부미용에 좋은 효과를 볼 수 있다. 19. 살에 박힌 가시를 제거하려면 가시가 살에 박혔을 경우에는 우선 가시가 박힌...
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▶ 생활의지혜생활 지혜 모음-16 2024.02.26해당카페글 미리보기
여름무가 특히 더 맵다. 22. 잼이 너무 달게 되었을 때 시중에 판매하고 있는 잼이나 혹은 가정에서 만든 잼은 자칫하면 너무...즙을 섞으면 잼의 빛깔이 더욱 선명해 지는 효과를 거둘 수도 있다. 23. 조개국의 거품은 걷어내야 제 맛 조개국을 끓이다...
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🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
낸 무 에 칼을 문질러가면서 하고, 부드러운 식빵은 칼을 불에 달구어 자르면 깨끗하게 잘 잘라진다. ☞양치질 외 치약의 활용방 법 금속스푼이나 포오크 등의 오래된 때는 부드러운 천에 치약을 묻혀 닦으면 깨끗하게 닦이고 윤기가 살아나며, 손에 묻은...
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★ 고기 냄새 없애는 방법 ....! 2007.04.05해당카페글 미리보기
하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고, 단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있다...좁쌀 같은 것이 돋아 있고, 수칡은 길게 쭉 뻗은 모양이므로 구별하기에도 쉽다. ★ 청양 고추 만진 후 손에 남은 매운...
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민간요법 무궁 무진 2023.12.04해당카페글 미리보기
양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. 34. 우유를 잘 마시지 않는 어린이를 위하여. 우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이한 냄새가 싫기 때문인데 이런 어린이에게는 강요하지 말고 우유에 레몬을 약간 타면 우유냄새가 없어지는 대신...
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음식에 따라 잡냄새를 없애는 방법 2010.11.26해당카페글 미리보기
누린내를 없애는 방법은 여러 가지가 있다. 매운 제육볶음을 만들 때 카레를 사용 하면 누린내도 잡으면서 맛도 더 좋아진다. 또한 육질을 부드럽게 해주고 밑간도 되어 맛뿐 아니라 풍미도 좋아진다. 핫소스+돼지고기 매운찌개 매운찌개를 끓일 때 고추장...
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생선 비린내 없애는 방법 2009.07.11해당카페글 미리보기
말합니다. 지금까지 인류 역사상 주요 업적들은 모두 '할 수 있다'고 생각한 데서 출발했습니다. 한줄 상식 생선 비린내 없애는 방법 무 조각으로 문지르기 조기, 생태, 가자미 등의 비늘을 벗길 때는 무 조각을 이용해요. 잘 벗겨질 뿐 아니라 무의 매운...