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맛! 칼칼한 맛과 시원한 국물이 일품인 나박 물김치는 여름철 식탁에 딱 맞는 김치입니다. 이번 포스팅에서는 나박 물김치를 맛있게 담그는 방법을 사진과 함께 자세히 알려드리겠습니다. 준비물 주재료: 알배추, 무, 당근, 쪽파 양념: 고춧가루, 멸치액젓...

약불'에서 2분간 더 끓이고 불을 꺼주세요. - 끓는 동안 계속 저어 주세요. 3) 3분간 뜸을 들이고, 식혀 주세요. * 열무물김치 담그는법 1) 열무 무 부분이 굵은 것은 칼로 잘 긁고, 잎 부분은 조금 잘라 주세요. 2) 2~3 등분으로 자르고, 무 부분은 4...

넣어 굵직하게 갈아 양념을 만들면 국물 맛이 더 시원하다. 재료가 아삭거리지 않아요… ▶굵은소금으로 절일 것! 배추나 무, 열무 등의 야채를 소금에 살짝 절여서 담그는 물김치의 경우 맛소금이나 볶은 소금보다는 굵은소금으로 절여야 염도가 적당해서...

동안 무, 홍고추, 부추, 파, 마늘, 생강즙에 액젓을 넣어 잘 버무려 준비를 한다. 절여진 오이를 건져서 준비한 오이소를 넣는다. +자 안에 골고루 들어 갈수 있도록 하고, 글라스락에 담는다. 미리 끓여서 식힌 국물을 부어주면 끝!! 이렇게 쉬운김치...