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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
받는 법을 알려드리겠습니다. (사진은 이후에 첨부하겠습니다.) 첫째. 지난 김장용으로 조선배추. 결구배추 유채. 갓 등 십자화과를 같이 심어 수확한 난 뒤 씨앗받기 위해 밭에 남겨두었다면 초봄에 종류별로 이들을 멀리 떼어 옮겨 심어야 합니다...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.11.29해당카페글 미리보기
대파, 무, 배, 양파 등 취향에 따라 추가 만드는 법: 모든 재료를 넣고 고루 버무려 양념을 완성합니다. 찹쌀풀은 양념의 농도를...배추의 물기를 제거하고 양념을 골고루 발라줍니다. 배추 속잎에 양념이 잘 스며들도록 꼼꼼하게 버무려줍니다. babo.or...
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배추겉절이 봄동무침 만드는 법 또 먹고싶은 겉절이만들기 2024.11.30해당카페글 미리보기
만드는 법: 배추를 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 살짝 절여줍니다. 쪽파를 송송 썰어줍니다. 볼에 모든 양념 재료를 넣고 고루 섞어줍니다. 절인 배추의 물기를 꼭 짜고 양념에 버무려주면 완성! 꿀팁: 봄동은 아삭한 식감을 위해 살짝만 절이거나 생으로...
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채종용 무 배추 갈무리 하기. 2023.11.08해당카페글 미리보기
잘 살펴서 모양이 그 품종의 특성을 나타내지 않거나 약한 개체들은 제거하셔야 종자의 퇴화를 막습니다. 전통적인 무,배추 보관법은 잘 아시겠지만 땅을 파고 구덩이에 묻거나 항아리를 묻어 짚을 깔고 뿌리가 하늘로 향하게 차곡차곡 쌓아둡니다. 10...
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맛김치 만들기 여름 배추김치 막김치 만드는 법 2024.11.27해당카페글 미리보기
5쪽, 생강 1톨 멸치액젓 3큰술, 새우젓 2큰술 고춧가루 1컵 찹쌀풀 1컵 매실액 2큰술 설탕 1큰술 소금 적당량 만드는 법 배추 절이기: 배추를 먹기 좋은 크기로 자른 후 소금에 절여줍니다. 양념 만들기: 믹서에 마늘, 생강, 쪽파, 부추, 홍고추를 갈아...
