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배추. 무(십자화과) 채종법에 대하여 2024.03.26해당카페글 미리보기
받는 법을 알려드리겠습니다. (사진은 이후에 첨부하겠습니다.) 첫째. 지난 김장용으로 조선배추. 결구배추 유채. 갓 등 십자화과를 같이 심어 수확한 난 뒤 씨앗받기 위해 밭에 남겨두었다면 초봄에 종류별로 이들을 멀리 떼어 옮겨 심어야 합니다...
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채종용 무 배추 갈무리 하기. 2023.11.08해당카페글 미리보기
잘 살펴서 모양이 그 품종의 특성을 나타내지 않거나 약한 개체들은 제거하셔야 종자의 퇴화를 막습니다. 전통적인 무,배추 보관법은 잘 아시겠지만 땅을 파고 구덩이에 묻거나 항아리를 묻어 짚을 깔고 뿌리가 하늘로 향하게 차곡차곡 쌓아둡니다. 10...
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여름 배추물김치 담그는 법 배추김치 국물 시원한 백김치 장마 김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는 법: 백김치 & 장마김치 레시피 비교! 더위를 날리는 시원한 김치! 여름철에는 매콤한 김치보다는 시원하고 담백한 김치가...레시피를 소개합니다. 1. 시원한 꿀맛! 배추물김치 레시피 재료 배추 4개 무 1개 오이 2개 당근 1개 파 1대 마늘 10...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
담그는법: 맛있는 비결 大公開! 소개 안녕하세요! 오늘은 여러분의 집에서도 맛있는 김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물 배추 3포기 소금: 배추 무게의 2.5~3% (약 1.5kg) 물: 소금...
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맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
제거한 배추에 굵은소금 1/2컵을 골고루 뿌려줍니다. 배추 사이사이에 무 채, 쪽파, 양파, 홍고추, 대파 흰부분, 배를 넣어...뚜껑을 덮습니다. 실온에서 1~2일 숙성시킨 후, 냉장 보관합니다. 7. 맛있는 막김치 완성! 약 1~2주 후, 맛있는 막김치가 완성...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
담그는법: 배추 뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 1. 배추 뽑기 jwkids.kg.kr 김장김치 담그는 첫 단계는...배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이 좋습니다. 2. 배추 절이기 .10000recipe.com 배추를 뽑아온...
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가을 김장 배추 수확시기 vs 김장무 수확시기 비슷한 듯 다르다? 2024.07.16해당카페글 미리보기
수확법 지난 가을, 저는 직접 김장 배추와 무를 키워 수확했습니다. 아래는 제가 경험한 팁과 후기입니다. 2.1 배추 수확 후기: 수확 시기: 11월 중순 팁: 잎, 무게, 줄기, 속을 확인하여 완벽한 배추를 골랐습니다. 후기: 직접 키운 배추로 만든 김치는...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
미나리를 넣고 양념장을 골고루 발라줍니다. 김치 용기에 담아 뚜껑을 매꿔 실온에서 2~3일 숙성시킨 후 냉장고에 보관합니다. 팁: 배추는 싱싱하고 단단한 것을 골라 사용하는 것이 좋습니다. 무는 굵게 썰면 김치가 더 맛있게 익습니다. 양념장의 양은...
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여름 배추김치 담그기 홍고추 갈아 배추김치양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는법 1. 재료 준비 배추: 5포기 (약 10kg) 고춧가루: 4컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 2컵 찹쌀풀: 3컵 다진 마늘: 1.5컵 다진...3큰술 소금: 1큰술 굵은소금: 1컵 (배추겉면 절임용) 물: 10리터 (배추겉면 절임용) 선택 재료: 무: 1/2개 (굵은 소금 1/2...
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배추겉절이 봄동무침 만드는 법 또 먹고싶은 겉절이만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
멸치액젓, 다진 멸치 등을 추가하여 넣어도 맛있습니다. 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 봄동무 겉절이, 직접...간단하게 만들 수 있었고, 정말 맛있었습니다. 배추, 무, 당근의 아삭한 식감과 시원하고 새콤달콤한 맛이 일품이었습니다...