cafe

그럼 남은 김장 양념으로 간단하게 섞박지를 만들어보세요! 섞박지는 김장김치를 담글 때 남는 무를 이용해서 만드는 김치입니다...제가 남은 김장 양념으로 만드는 섞박지 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 무 3kg 천일염 3큰술 양파 1개 대파 1대 김장...

황석어젓 양념 무 깍두기, 시원하게 담いでみました！ 1. 재료 준비 무 3개 (약 2kg) 소금 100g 양념 찹쌀풀 1컵 황석어젓 ½컵 새우젓 2큰술 다진 마늘 2큰술 생강즙 1큰술 고춧가루 1컵 설탕 ½컵 물 2컵 멸치액젓 2큰술 매실액 3큰술 쪽파 1묶음 양파...

멸치젓 대신 참치액젓을 사용해도 좋습니다. 숙성 과정에서 김치가 물을 많이 빼면 찬물을 조금씩 넣어주세요. 2. 섞박지 담그는 법 재료 무 2kg 소금 200g 물 2L 고춧가루 3컵 액젓 1/2컵 새우젓 2큰술 야쿠르트 150cc 밥 2큰술 양파 1/2개 마늘 4쪽 설탕...

연어도 꼭 해보길! 김치만 먹는거보다 조금 맛이 다를(싱거울) 수 있음 (불안한 여시들은 양념만 덜거나 소량의 배추김치에다 실험ㄱ) 무 대신 다른 재료들도 가능 깍두기처럼 썰지말고 둥글게 크게잘라 배춧잎사이사이 넣거나 아래 깔아서 섞박지 만드는...

기분의 숙부(아님) 놀란 심장을 부여잡은 숙부 국립언어원에 질문을 갈기게 되는데 넓적한 모양으로 썰어 만든 무김치(not 깍두기): 섞박지 깍두기의 방언 : 석박지 역시 난 틀린 게 아니라 다를 뿐이었어!! 근데 표준어인 섞박지는 어떻게 기억하면...

만드는 법 & 강순의 총각김치 담그는 법 알토란 강순의 레시피를 참고하여 섞박지 깍두기와 총각김치를 맛있게 담그는 방법을 알려드릴게요. 섞박지 깍두기 만드는 법 재료: 무 3개, 소금 1컵, 물 3컵, 풀국 2컵, 다진 마늘 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 새우젓...

석박지 만들기: 무우 김치, 설렁탕집 깍두기, 가을무 석박지, 섞박지 석박지는 무를 이용한 한국의 전통적인 김치입니다. 깍두기와 비슷하지만, 굵게 썰어 만드는 것이 특징이며, 매콤달콤한 맛으로 설렁탕이나 밥과 함께 먹으면 최고입니다. 이 블로그...

입맛을 돋운다. 새우젓 향기와 잘 달인 멸치젓 맛이 타임머신을 타고 침샘을 자극한다. 이름은 모르고 모양과 맛만 알았던 무김치를 우연히 글로 썼고, 문우 덕에 이름을 알게 되어 공부를 많이 한다. 반찬가계를 하는 김 보살에게 「섞박지」를 주문...

3월이 되면 봄이 되는것 작년 겨울 무김치도 담그지 않고 알타리도 쪼금 담그고 맬 일찍 나갔다 늦게 들어오니 내몸도 챙기려니 일은 하기싫고 ㅎ 그러다 5일전 농협 하나로 마트에서 제주도무 하나에 980원 하기에 10개만 달라고 하니 박스에 14...