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물에 소금을 녹여 시래기가 완전히 잠길 정도로 물을 채웁니다. 뚜껑을 밀폐하고 냉장고에 보관합니다. 이렇게 하면 시래기가 싱싱하게 오래 보관됩니다. 지퍼백에 담아 냉동 보관합니다. 깨끗이 씻고 물기를 제거한 시래기를 적당한 양으로 나누어 지퍼백...

봄 4월부터 여름까지 먹는 무 짠지 입니다.^^ 아주 간단 하면서도 밥 도둑입니다. 무 하고 소금 고추씨만 있으면 끝..^^ 겨울에 만들어서 묵혀서 봄 여름에 먹어요. 다 익으면 여름에 썰어서 생수에 타서 드셔도 밥 도둑이고요 채로 솔솔 썰어서 참기름...

짠지무, 물김치, 짠지냉국, 무짠지냉국 비교: 여름철 상쾌한 무 요리 대결! 1. 짠지무 .10000recipe.com 짠지무 재료: 무 1개 소금 1컵 물 2리터 마늘 5쪽 고춧가루 1큰술 깨소금 2큰술 참기름 1큰술 다진 양파 1/2개 다진 마늘 2큰술 깨 1큰술 레시피...

묻고 짠지 100여개를 담았는데... 짠지는 서울 경기도 음식 이라서 아래지방에서는 안해먹은걸로 안다 무가 크지않고 적당해야 맛이 좋다 무하나에 소금 한웅큼 비율로 뿌려주고 마디막에 한소쿠리 위에 뿌리고 밀봉해 놓으면 소금하고 무가 섞여서 짠물이...