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위해 뿌리와 분리해 주고 잎과 줄기는 건조대로 옮기고 무 뿌리는 대부분 땅속에 묻기로 했습니다. ​ ▶▶ 무청 건조하기 비닐...시래기 만드는 방법은 1) 무청을 삶아서 양지에 건조하는 방법 2) 무청을 생으로 음지에서 건조하는 방법 두 가지 방법이...

고등어조림, 시래기볶음, 레시피, 집밥, 요리 [관련 검색어] 김하진 시래기볶음 레시피, 무시래기 고등어조림 만드는 법, 김하진 요리 [태그] 김하진 무시래기고등어조림 시래기볶음 레시피 집밥 요리 [SNS 공유] "김하진 셰프의 무시래기고등어조림과...

선택) 만드는 법: 시래기 준비: 냉동 시래기는 해동 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 신선한 시래기는 끓는 물에 살짝 데쳐 쓴맛을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 미리 준비해둡니다. 없을 경우 물...

짠지 만들기 시래기 짠지는 시래기를 오래 보관하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 좋은 방법입니다. 재료 시래기 1kg 천일염 200g (시래기 무게의 20%) 생강 10g 마늘 5쪽 고춧가루 1큰술 물 1.5L 만드는 법 시래기를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다...